Mit diesem Namen möchte ich auf exquisite Gerichte und Tapas verweisen, die mit einem erstklassigen Produkt wie die Iberischen Schinken zubereitet werden können, und von denen ich hier einige Hinweise geben möchte, um diejenigen zu ermutigen, die bereits von diesem Produkt abhängig sind, und diejenigen, die dies nicht tun Sie sollen es auf verschiedene Arten konsumieren.
Wenn ich mich auf den Schinken beziehe, mache ich das im Allgemeinen hauptsächlich mit dem Serrano-Schinken oder dem weißen Schwein, da der iberische Schinken aufgrund seiner Qualität und seines Preises häufiger zum direkten Verzehr bestimmt war, entweder nur in dünnen Scheiben, entweder auf Brot oder Toastbrot, eine Konsumform, die auch im Serrano-Schinken sehr häufig vorkommt.
Ich erinnere mich, dass sie sich als Kind nicht darauf beschränkten, ein Schinkensandwich zu schneiden, sondern dass diese Scheiben sie in kleine Stücke schnitten, die sie gleichmäßig in das Brot legten, so dass es nicht nötig war, mit ihnen zu schneiden, wenn sie beißen die Zähne mehr als das Brot, da es für die Kinder komplizierter war, den Schinken mit den Zähnen zu schneiden. Diese Praxis ist heute gleichermaßen gültig und kann eine Möglichkeit sein, Kinder wieder zu ermutigen, solche Snacks zu essen, die gesünder sind als viele andere, die aufgrund des ständigen Werbebeschusses gewöhnlicher geworden sind.
Trotzdem beschreibe ich ein einfaches Rezept, um den iberischen Schinken zu probieren, der Gegenstand dieses Artikels ist.
In meinem Land wird normalerweise eine Abdeckung verbraucht, die mit dem gleichen Namen bekannt ist, mit dem ich diesen Artikel, Schinkenfreuden, überschrieben habe, und die darin besteht, den Schinken in dünne, kleine und unregelmäßige Scheiben von geringer Dicke zu schneiden und in einen Brunnen oder zu legen teller und auf einen anderen teller dünne scheiben leicht geröstetes brot legen. In eine kleine Schüssel eine Sauce aus natürlichen Tomaten geben, die mit Knoblauch und Ölsucht belegt ist.
Um es zu verzehren, verteilen Sie eine Schicht der Sauce auf dem Brot und legen Sie einige Scheiben iberischen Schinken darauf. Die Kombination kann nicht einfacher sein und das Ergebnis ist spektakulär, sowohl für zu Hause als auch für die Gäste.
Ein weiteres einfaches Rezept für Iberischen Schinken: Wir schneiden einige Scheiben Zucchini und einige Scheiben Schinken mit einer Länge von 10 bis 12 cm zu, schälen einige große Garnelen oder rohe mittelgroße Garnelen. Wir legen ein Zucchiniblatt und darauf ein Schinkenblatt. Wir rollen beide mit einer Garnele und kreuzen sie mit einem Stock, um zu verhindern, dass sie sich abrollt.
Legen Sie die Brötchen in eine Auflaufform und legen Sie sie für 5-7 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 150 ° C.
Sie werden entfernt und in einen Brunnen gegeben und so serviert, wie sie sind. Das Ergebnis ist ein exquisiter iberischen Schinken deckel, den Sie mit Sicherheit wiederholen, wenn Sie ihn probieren, und mit dem Sie großartig aussehen, wenn Sie Gäste haben.
Um diese oder andere Gerichte zuzubereiten, wissen Sie bereits, dass Sie iberischen Schinken online über unsere Seite „Gastronomic Spain“ kaufen können. Der Versand ist für Bestellungen mit einem Gesamtbetrag von mehr als 79,99 € oder 89,99 €, je nach Lieferland, kostenlos .
