Tintenfisch in eigener Tinte ist eines der traditionellsten und deshalb gefragtesten Gerichte in Spanien. In der spanischen Gastronomie ist es ein sehr typisches Gericht, das vom Norden bis Süden des Landes sehr bekannt ist. Aus diesem Grund gibt es ein Buch mit Rezepten für Tintenfischen in eigener Tinte und Gastronomic Spain wird Ihnen die beliebtesten Rezepte zeigen, damit Sie die zu Hause genießen können, am Tisch Erfolg haben und Ihren Gästen richtig verblüffen. Hier sehen Sie unser gesamtes Angebot an Tintenfischen zu einem guten Preis.
Fangen wir an!
Was sind die Tintenfische in eigener Tinte?
Zunächst einmal müssen wir uns orientieren und daher genau erfahren, was die Tintenfische eigentlich sind. Nun, was die Gastronomie betrifft, sind Tintenfische überall in der Welt, insbesondere in Spanien, ein sehr beliebtes Essen. Es besteht aus einem Körper, der sogenannte Mantel, der gestopft oder geschnitten werden kann.
Am häufigsten werden Tintenfischen in Ringe geschnitten und in der Pfanne gebraten, obwohl sie auch anders sehr beliebt sind, zum Beispiel gegrillt, gefüllt, gekocht und Tintenfischen in eigener Tinte, auf denen wir uns heute konzentrieren werden. Tintenfischen in eigener Tinte ist ein Gericht, das aus kleinen Tintenfischstücken einschließlich der Tentakel hergestellt wird, in diesem Fall aber in seiner eigenen Tinte gekocht werden. Normalerweise braucht die Zubereitung dieser Tintenfische in eigener Tinte eine gewisse Zeit, und aus diesem Grund ist es in Spanien üblich, Tintenfische in eigener Tinte in Konservendosen in den Supermärkten zu finden. Und Gastronomic Spain wollte nicht weniger sein. Hier präsentiere ich einen der besten Tintenfische in seiner Tinte, die Sie auf dem Markt finden können, in einem robusten Glas und aus Navarra.
Die Tintenfischtinte ist eine Art dunkler Farbstoff, der von einigen Kopffüßern freigesetzt wird. Sie benutzen Tintenfischtinte als Invasionsstrategie. Alle Kopffüßer sind in der Lage, diesen Farbstoff, der allgemein Tinte genannt wird, auszustoßen. Aus diesem Grund finden wir im Onlineshop Gastronomic Spain nicht nur Tintenfische in eigener Tinte, sondern auch kleine Tintenfische, die in eigener Tinte gefüllt sind.
Kleine Tintenfische in eigener Tinte gefüllt, die Alternative zu den Tintenfischen.
In der Tat sind Tintenfischen kleiner, deshalb werden sie kleine Tintenfischen genannt, um sie von den anderen Tintenfischen zu unterscheiden. Kleine Tintenfischen in eigener Tinte gefüllt sind eines der typischsten Gerichte in Spanien, ebenso wie Tintenfische in eigener Tinte. Die Bestandteile sind dieselben, ebenso wie die Eigenschaften, aber die Größe der Weichtiere ändert sich. Daher wird man in jeder spanischen Bar oder Kneipe sowohl kleine Tintenfischen, als auch Tintenfische in eigener Tinte finden. Lecker, saftig und perfekt für einen idealen Aperitif.
Rezepten von Tintenfischen in eigener Tinte
Jetzt werden wir Ihnen unterschiedliche Rezepte zeigen, bei denen die Tintenfische in eigener Tinte einer der Hauptzutaten sein werden, weil wir in Gastronomic Spain sicher sind, dass die Tintenfischen in eigener Tinte köstlich, vielseitig und auch zu allen Rezepten passend sind.
Tintenfische in eigener Tinte mit Weißreis
Wenn Sie Weißreis und Tintenfischen in eigener Tinte lieben, wird dieses Rezept und diese Kombination beider Produkte eine Freude für den Gaumen sein, auch für den anspruchsvollsten Gaumen.
Wie können Sie die Tintenfischen in eigener Tinte mit Weißreis zubereiten?
Zunächst waschen Sie die Tintenfischen, um sie fertig und perfekt für seinen Verzehr zu haben.
Knoblauch, Zwiebel und Paprika (gehackt) in einem Topf bei schwacher Hitze mit etwas Öl zugeben. Anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Petersilie waschen und die Blättchen hacken. Auf eine Schüssel mit der Tinte und ein paar Teelöffel Wasser setzen. Rühren, bis die Tinte sich auflöst. Vorsicht, eventuelle Flecken vermeiden!
Weißwein in den Topf mit den Gemüsen zugeben und die Temperatur erhöhen (2-3 min). Fischfond und Tomatensoße zugeben.
Die Mischung aus Tinte und Petersilie auch dazu fügen und zusammen 10 Minuten kochen.
Die Tintenfische in den Topf eingeben und mit der Soße kochen lassen, bis die Tintenfischen in eigener Tinte zart werden.
Kochen Sie separat den Reis, bis er zum Servieren bereit ist.
Die Mischung von traditionellem Weißreis mit den köstlichen Tintenfische in eigener Tinte ist die Perfektion auf dem Teller.
Spaghetti mit Tintenfisch in eigener Tinte
Das Nudelgericht mit Tintenfischen in eigener Tinte ist auf dem Podium der Tintenfisch-Tellergerichte, espeziell mit Spaghetti. Ein einfaches, leichtes, preiswertes und elegantes Gericht, über dem ihre Gäste sich freuen werden.
Wie können Sie Nudeln mit Tintenfischen in eigener Tinte zubereiten?
Zwiebel und Knoblauch hacken. Ein bisschen Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüse anbraten.
Wenn sie vorbereitet sind, gewaschene Tintenfische zufügen. Danach Weißwein zu dem Fond und der Tomatensoße zugeben. Rühren, bis die Geschmäcke vermischt sind.
Lassen Sie die Soße bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen.
Zum anderen, Spaghetti in kochendem Salzwasser zubereiten. Einmal sie „al dente“ sind, abtropfen und reservieren.
Wenn die Soße genug gekocht hat, die Nudeln zugeben.
Das Feuer löschen und fertig zum Essen.
Dieses Rezept aus Tintenfischen in eigener Tinte mit Spaghetti ist zweifellos ein Rezept mit Meergeschmack. Perfekt um mit Freunden zu genießen.
Wo können Sie Tintenfische in eigener Tinte außerhalb von Spanien kaufen?
Wir wissen ganz genau wie schwierig es ist, außerhalb von Spanien hochwertigen und preiswerten Tintenfische in eigener Tinte zu finden. Und deswegen werden Sie bei dem Gastronomic Spain Onlineshop die besten Tintenfische in eigener Tinte zu einem hervorragenden Preis finden.
Außer Tintenfischen werden Sie auch ein großes Angebot an kleinen Tintenfischen in eigener Tinte oder sogar Krake finden. Aber wenn Sie ihre Speisekammer mit Wurstwaren oder andere typischen spanischen Produkte füllen möchten, dann wird Gastronomic Spain Onlineshop ihr bester Verbündete sein.
KOSTENLOSER Versand an ganz Europa bei Bestellungen über 79’99€. Besser geht es nicht.
Warten Sie nicht länger. Mit ihrem ersten Kauf bekommen Sie ein köstliches Geschenk.
