Si nous sommes sûrs de quelque chose, c’est que les fruits secs sont très bénéfiques pour notre corps. Non seulement ils fournissent de l’énergie aux athlètes, mais ils peuvent nous aider à combattre ou à éviter des problèmes de santé tels que le diabète, le surpoids ou des problèmes osseux.
En plus d’être bénéfiques, les fruits secs sont délicieuses. Il existe de nombreux types et variétés que nous verrons tout au long de cet article.
Tu es prêt?
Les fruits secs toujours présentes
Fruit vient du mot latin fructus, qui désigne certaines plantes qui abritent et protègent les graines. Alors que l’adjectif sec qualifie le fruit comme n’ayant pas de liquide.
Par conséquent, les fruits secs sont celles qui manquent de jus. C’est une coque très dure qui a une teneur en eau inférieure à 50%. Malgré leur faible teneur en eau et en glucides, ils sont riches en protéines et en graisses.
Propriétés et avantages des fruits secs
Les fruits secs ont un contenu énergétique très élevé et se caractérisent par un niveau élevé de protéines et de graisses, ainsi que des vitamines du groupe B.
Il est vrai que les fruits secs sont considérées comme très caloriques, mais il faut savoir optimiser leur consommation car leur apport peut être très positif pour notre corps.
Ensuite, nous allons vous montrer les propriétés et les avantages des noix:
Ils sont une source de minéraux. Ils apportent du magnésium, du phosphore, du potassium, du calcium, du fer et des oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium, des propriétés antioxydantes.
Excellent apport en vitamines. Les fruits secs sont riches en vitamines comme B1 ou B3. En plus de cela, ils constituent également l’une des sources végétales les plus abondantes de vitamine E.
Riche en graisses saines. Les fruits secs se voient attribuer des propriétés cardiovasculaires pour avoir une teneur élevée en acides gras mono, oméga 3 et oméga 6. Acides essentiels pour notre corps.
Ils fournissent des protéines végétales. Grâce à l’apport de ladite protéine végétale, il fait des noix des aliments idéaux, en quantité modérée, pour après un exercice physique.
Riche en fibres. Les fruits secs nous aident à contrôler notre appétit et à réguler le transit intestinal. De plus, ils sont considérés comme des aliments protecteurs car ils aident à réduire le taux de cholestérol LDL, tout en augmentant le cholestérol HDL.
Sans aucun doute, les fruits secs sont l’un des rares aliments à disposer d’un grand nombre de preuves scientifiques de leur bonne santé.
Types de noix les plus demandés et disponibles en Espagne gastronomique
La grande variété et les types de fruits secs qui existent sont très larges, mais dans la boutique en ligne Gastronomic Spain, nous sommes des experts de la cuisine espagnole et nous proposons les plus populaires parmi les Espagnols.
Selon le fruit séché en question, vous pouvez prévenir un groupe de maladies ou un autre. On va le voir!
Noix
Les noix sont le fruit de la noix, de forme ronde ou ovoïde. Ils ont une coquille dure, rugueuse, brun rougeâtre. Alors que sa partie comestible est à l’intérieur avec une saveur sucrée particulière.
Les noix sont le seul fruit séché qui fournit la plus grande quantité d’oméga 3. Un acide qui aide à réduire les problèmes cardiovasculaires, ainsi que la pression artérielle.
Amandes
Les amandes sont l’une des noix les plus nutritives au monde, avec une saveur délicate et sucrée. Les amandes contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps, parmi lesquelles elles nous aident à renforcer les cheveux et la peau. Mais son avantage le plus important est qu’il est très bon pour le cœur.
De plus, les amandes nous fournissent une grande quantité de calcium. Cela entraîne une réduction de la douleur osseuse et la prévention des problèmes osseux.
Noisettes
Les noisettes sont récoltées dans de nombreux territoires d’Espagne, en particulier dans les Asturies, Valence et en Catalogne. C’est un fruit sec à digérer, il peut être mangé cru, bien qu’il soit aussi très courant de les trouver grillés.
Les noisettes contiennent plusieurs nutriments qui contribuent au maintien de la santé cardiovasculaire. On pourrait considérer les noisettes comme des amies de cœur.
Pistaches
Les pistaches sont une autre des fruits secs les plus appréciées par les Espagnols. Ses bienfaits sont multiples, comme les noix, les amandes ou les noisettes.
Les pistaches sont riches en calcium, aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, préviennent la constipation et sont bénéfiques pour le stress.
De plus, les pistaches fournissent huit pour cent de la valeur quotidienne recommandée pour le magnésium, le potassium, le fer et les graisses saines. Et il est considéré comme un excellent écrou contre la migraine car il régule la fonction des muscles du corps, du système nerveux, de la pression artérielle et de la glycémie.
Noix de cajou
Ils sont également connus sous le nom de fruits secs de cajou ou de cajou. Un fruit séché à la mode et en plein essor en Espagne. Comme les autres noix vues ci-dessus, les noix de cajou sont également très bénéfiques pour la santé. En particulier, c’est un aliment parfait pour les femmes enceintes car il leur fournit du fer et de l’acide folique.
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De plus, il existe également un mélange de noix, c’est-à-dire des combinaisons de noix pour que les heures de collation soient plus agréables et amusantes, ainsi que bénéfiques pour notre corps.
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