Spanische Desserts sind auf der ganzen Welt bekannt, nicht nur für ihre einzigartigen Aromen, sondern auch dafür, dass sie Teil der reichen spanischen Esskultur sind. Sie werden oft mit gesunden Nüssen und Milchprodukten hergestellt und verstärken die ausgeprägten Aromen von Butter, Karamell und Früchten. Von zuckerhaltigen Puddings bis zu milchgefülltem Gebäck sind spanische Dessertmenüs ein Ort der süßen, süßen Freude. Wie so viele Lebensmittel in Spanien sind auch viele Desserts des Landes einen Teil jeder Feier wert. Hier haben wir einige von ihnen erwähnt:
Gebratene Milch (LecheFrita)
Dieses knusprig warme spanische Desserts aus Vanillesoße ist von innen mit Sahne gefüllt und von außen knusprig. Die Füllung besteht aus Kondensmilch gemischt mit Gewürzen wie Muskat, Zimt und Kürbiskuchen. Es ist manchmal mit Puderzucker und Zimt gekrönt. Am besten schmeckt es zu grünem Tee-Eis mit einem Schuss Schokoladensirup.
Asturische Crêpes (Frixuelos de Asturias)
Frixuelos ist ein spanisches Dessertgericht, das ursprünglich aus den Provinzen Asturien und Leon stammt. Frixuelos oder Filloas ist ein einfaches kreppartiges Dessert aus Mehl, Milch und Eiern, das mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt werden kann – süß oder salzig. Traditionell wurde es mit süßem Apfelkompott gefüllt, aber heutzutage wird es oft mit Schlagsahne oder Eierpudding gefüllt. Die salzige Version ist mit Rührei, geschmolzenem Käse und kleinen Fleischstücken gefüllt.
Leicht wie Luft Spanische Krapfen (Buñuelos de Viento)
Dieses typisch spanische Dessert ist so leicht und locker, dass es leicht im Mund zergeht. Es ist oft mit cremiger Eiercreme gefüllt. Sie finden es als leichte Luft und mit Puderzucker bestäubt. Es kann perfekt als Nachmittagssnack und als leichtes Dessert nach einer schweren Mahlzeit genossen werden.
Leichter spanischer Brotpudding (Torrijos)
Man glaubt, dass es im 15. Jahrhundert aus der südlichen Region Andalusiens stammt. Heute wird dieses beliebte Frühstücksdessert in ganz Spanien genossen. Sie werden überrascht sein, dass dieses Rezept ursprünglich für die richtige Verwendung abgestandener Brotscheiben entwickelt wurde. Es ähnelt dem französischen Toast der Amerikaner. Aber in Spanien gibt es in diesem Gericht viel Abwechslung. Viele Bäcker bereiten es zusätzlich zu den Rosinen mit kandierten Feigen, Kokosraspeln und gehackten Pekannüssen zu.
Turrón – Spanische Mandelsüßigkeit
Dieses traditionelle Dessert maurischen Ursprungs wurde vor über 500 Jahren in Jijona, einer kleinen Stadt in der Nähe von Alicante, erfunden. Es ist ein Muss für jeden Weihnachtsgenuss in Spanien. Das ursprüngliche Rezept enthält Mandeln und Honig, aber heute ist es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich. Wenn Sie dieses traditionelle spanische Gericht mit Freunden und der Familie genießen, wird der warme Geist einer traditionellen spanischen Versammlung wachgerufen!
Mantecados – Traditionelle spanische Streuselkuchen
Diese satten, krümeligen Plätzchenkuchen sind so weich, dass sie in Sekundenschnelle im Mund zergehen. Sie sind leicht, zart, kombinieren einen Anisgeschmack und werden mit Zitrone und Zimt akzentuiert. Der Name „Mantecados“ wurde vom spanischen Wort Manteca abgeleitet, was Butter oder Fett bedeutet. Dieses köstliche und köstliche spanische Dessert wird normalerweise im Winter und in der Weihnachtszeit in Spanien genossen.
Polvorones – Mandelgebäck
Polvorones, eine andere Version traditioneller spanischer Kekse, sind mit Mandeln aromatisiert und haben eine krümelige Konsistenz. Sie sind so empfindlich, dass sie sich bei unsachgemäßer Handhabung in Staub verwandeln können. Sogar ihr Name leitet sich vom Wort „Powder“ ab, was auf Spanisch Staub bedeutet. Traditionell wurden diese Kekse von Januar bis Oktober hergestellt, heute sind sie jedoch das ganze Jahr über erhältlich. Das Originalrezept besteht auf der Verwendung von Schweinefett; Es wurde jedoch bald durch Butter ersetzt.
All diese spanische Desserts werden oft zu verschiedenen festlichen Anlässen sowie an Tagen verzehrt, an denen die Spanier nur auf Diätpläne verzichten und sich an kalorienreichen, cremigen und süßen Leckereien satt sehen möchten. Bei Gastronomics Spain können Sie aus einer Vielzahl spanischer Desserts auswählen und diese direkt zu Ihnen nach Hause liefern lassen.
