Sofrito für Paella ist ein wesentliches Element der spanischen Küche. Diese wichtige Zutat verleiht der Paella mit Fleisch oder Fisch Geschmack und Tiefe. Hier finden Sie eine vollständige Anleitung für die Zubereitung von Sofrito für Paella und wie Sie es in verschiedenen Rezepten verwenden können. Was ist […]
Mehr lesen... →Es ist schwierig, jemanden zu finden, der noch nie etwas von Essig gehört hat, und es ist auch schwierig, jemanden zu finden, der es noch nicht einmal probiert hat, obwohl sicherlich viele dieser Leute nicht genau wissen, was Essig ist, geschweige denn SherryEssig. Der Name Essig kommt […]
Mehr lesen... →Dieses Produkt, Natives Olivenöl extra, das in vielen Fällen als „flüssiges Gold“ bezeichnet wurde, ist eines der Hauptprodukte der Mittelmeerdiät und in Bezug auf Quantität und Qualität ein nationales Markenzeichen Spaniens. Es bezieht sich zwar auf andere Länder, die behaupten, diesen Verdienst zuzuschreiben, sogar auf die Vermarktung […]
Mehr lesen... →Das Geräucherters Paprikapulver aus la Vera ist ohne Zweifel das am Meisten genutzte Gewürz in der traditionellen, spanischen Küche. Es findet Anwendung in zahlreichen, für die spanische Gastronomie repräsentativen Gerichten wie zum Beispiel der Asturianische Fabada Bohneneintopf oder die allgegenwärtige Chorizo Wurst. Seit gut einem Jahrzehnt hat das […]
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