Die spanische Gastronomie hat unzählige kulinarische Juwelen, die in der Zeit überleben, ohne dass irgendwelche Änderungen an ihnen vorgenommen werden, da sie von Anfang an perfekt gemacht wurden. Dies ist der Fall bei der Orza Lende. Ein typisch spanisches Gericht, das ursprünglich entwickelt wurde, um die Lebensdauer […]
Mehr lesen... →Wer hat noch nie Schweinelende probiert? Ich würde es wagen zu sagen, dass nur sehr wenige Menschen und wissen Sie warum? Weil der Geschmack von gehärteter und gefüllter Lende jeden Gaumen zum Verlieben bringt. Zusätzlich zu seinem exquisiten und feinen Geschmack macht es süchtig, wie andere spanische […]
Mehr lesen... →Die iberische Eichellende ist ein weiteres Produkt, das vom Schwein gewonnen und so behandelt wird, dass es länger hält und seine Konservierung ohne Gefahr garantiert. Nicht nur die Idee der Konservierung motiviert die Herstellung der gefüllten Lende, sondern auch die Herstellung eines anderen Produkts von außergewöhnlicher Qualität, […]
Mehr lesen... →
