Gulas (auch bekannt als Surimi) mit Knoblauch sind eines der bekanntesten und schmackhaftesten Rezepte der spanischen Küche. Mit seinem unvergleichlichen Geschmack und seiner zarten Textur hat dieses Gericht sowohl in Spanien als auch in der ganzen Welt die Gaumen erobert. Das Geheimnis der Gulas al ajillo liegt […]
Mehr lesen... →Ich werde nicht müde zu wiederholen, wie reich die spanische Gastronomie ist. Ich weiß, dass dies nichts Neues für Sie ist, aber es ist so, dass wir jeden Teller haben, der zu Recht „das Essen beenden, indem wir den Teller abkratzen“. Heute werden wir über ein großes […]
Mehr lesen... →Rührei mit Gulas und Garnelen ist ein Klassiker unter Klassikern wie iberischem Schinken, aber in Fisch. In jeder spanischen Taverne finden Sie Aale, entweder mit Garnelen oder Knoblauch, da diese am beliebtesten sind. Zusätzlich zu der Tatsache, dass Gastronomic Spain Ihnen dieses Produkt zusammen mit mehr als […]
Mehr lesen... →Ich präsentiere Ihnen das Paar des Jahres! Und nicht weil es Valentinstag ist, sondern weil die Anchovis und Boquerones die perfekte Ehe bilden. Ein Tomatentoast mit Sardellen und Sardellen darüber … Ihr Mund wässert! Als nächstes werden wir alle relevanten Aspekte von Anchovis und Boquerones detailliert beschreiben, […]
Mehr lesen... →Tintenfische sind die typischste Vorspeise in ganz Spanien. Wohin Sie auch gehen, sei es ein Restaurant, eine Bar oder eine Taverne, auf jeder Speisekarte finden Sie Tintenfisch und seine verschiedenen Varianten. Für Touristen ist es eine Sünde, nach Madrid zu reisen und kein Tintenfischsandwich mit Mayonnaise zu […]
Mehr lesen... →Wenn wir uns in einer Sache einig sind, wird es Ihnen in jedem Haus, egal in welchem Land, nie an Dosen thunfisch mangeln. Und Sie wissen, was ich sage, ist wahr. Dosen thunfisch sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Wer Thunfisch mag, mag ihn nicht, er liebt […]
Mehr lesen... →Der Sommer bietet uns reichhaltigen und leckeren Fisch der Saison. Sardinen in Dosen erstrahlen in dieser Jahreszeit in ihrer Fülle, ebenso wie Sardellen, Sardellen oder Bonito del Norte. Bereiten Sie einige gute Sommer-Vorspeisen für das Mittagessen am Sonntag zu und vergessen Sie nicht, die Sardinen zu servieren. […]
Mehr lesen... →Venusmuscheln sind Teil von Muscheln, die in salzigen Gewässern leben. Muscheln leben im Sand vergraben und zeichnen sich durch die Ästhetik ihres Körpers aus, da er durch zwei symmetrische Muscheln wie die Muschel, die Auster oder das Rasiermesser geschützt ist. Ein weiteres Merkmal ist der Mangel an […]
Mehr lesen... →Tintenfisch in eigener Tinte ist eines der traditionellsten und deshalb gefragtesten Gerichte in Spanien. In der spanischen Gastronomie ist es ein sehr typisches Gericht, das vom Norden bis Süden des Landes sehr bekannt ist. Aus diesem Grund gibt es ein Buch mit Rezepten für Tintenfischen in eigener Tinte […]
Mehr lesen... →Maruca, auch bekannt als Molva-Molva, ist ein für den Atlantik typischer Fisch aus der Familie der Gadidae, insbesondere von der nordeuropäischen Küste bis nach Marokko, obwohl einige Exemplare auch im Mittelmeer zu finden sind. Von dort können Sie den köstlichen Maruca Rogen wählen. Wenn Sie Ling Roe in Ihrem […]
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