leichte Chorizo ist eine der beliebtesten und leckersten Würste, die jeder mag und die in unzähligen beliebten Rezepten enthalten ist. Es gibt Würste aller Art, ob weiß oder iberischen Schwein, cular oder Kerze, Schnur oder Hufeisen, frisch oder geheilt, würzig oder süß. Die Hauptzutaten der Chorizo sind mageres Schweinefleisch, Fett, Paprika und Salz.
chorizo-light
Obwohl die Chorizo ein beliebtes und tief verwurzelt in der spanischen Küche Essen ist, mehr und mehr Menschen, die wegen ihres hohen Fettgehalt nehmen es vermeiden, und die Tatsache ist, dass ein solches gemeinsames Produkt wie Chorizo Iberico verschiedenen Qualitäten bietet und die Qualität kennzeichnet den ersten Prozentsatz an Fett, der die Chorizo enthält. Dies ist die Zutat, die das Produkt selbst verbilligt. Immer mehr Verbraucher achten auf gesunde Ernährung und sind bereit, auf ein Produkt wie Schinken zu verzichten, um die Linie aufrechtzuerhalten.
In den folgenden Zeilen werde ich zwei leichte Chorizos vorschlagen, die nicht nur lecker, sondern auch fettarm sind. Eine außergewöhnliche leichte Chorizo, die den Gerichten Geschmack verleiht und die mit Sorgfalt und Tradition auf handwerkliche Weise hergestellt wurde.
Kürbis-Chorizo: Eine leichte Chorizo aus der Extremadura, auch Kürbisblutwurst genannt. Keine Panik ist eine Chorizo der „Füße zum Kopf“. Diese Wurst Licht ein Teil des Fettes Kürbis ersetzt, die eine leichte süße Note verleiht und hält Saftigkeit, stark Kalorien zu reduzieren, ist sowohl zu vermeiden. Es ist eine Chorizo oreado, weich im Geschmack und kann roh verzehrt werden, wird aber normalerweise zum Braten verwendet.
Chorizo Kartoffel: Dieses leichte Chorizo ist auch aus der Extremadura, wie die Licht Kürbis Wurst, diese Wurst aus gekochten Kartoffeln etwas von dem Fett ersetzt. Die Kartoffel ist ein guter Geschmacksleiter, was diese Chorizo Light zu einem delikaten und köstlichen Produkt macht. Es wird normalerweise zum Braten verwendet, obwohl es roh verzehrt werden kann, da es aromatisiert ist.
Wir haben soeben eine für uns leichte Chorizo vorgestellt. Als Tipp, dass Sie die Chorizo nicht verzichten kann, rate ich Ihnen, bevor Sie eine Wurst kochen, pinchéis es für mehrere Teile und introduzcáis in einem Topf mit heißem, fast kochendem Wasser, damit Schweiß Chorizo und vertreiben die meisten der fett. Dann wickeln kann es auf Papiertücher trocknet und dann in der Pfanne für sofrito braten oder sie anrichten, nicht Öl hinzufügen zu braten, weil mit Fett Schwitzen genug sein wird, in Saft braten.
Im Gastronomic Spain finden Sie Chorizos aller Art, darunter die leichte Chorizo Potato und den Kürbis. Essen wie in Spanien ist jetzt einfacher als im Ausland zu leben.
