Mit weiteren Rezepten für einfache Gerichte, die mit Serrano-Schinken zubereitet werden können, beginne ich heute mit einigen Rezepten dieses Produkts in Kombination mit Früchten.
Unter den Kombinationen von Schinken mit Früchten ist Melone mit Schinken möglicherweise eine der bekanntesten und am häufigsten konsumierten.
Das Rezept kann nicht einfacher sein als seine Zubereitung, wenn man es so nennen kann, da es einfach darin besteht, einige reife, aber nicht übermäßig weiche Melonenscheiben und Schinkenscheiben zu schneiden und zusammen zu servieren.
Die Kombination von Geschmack und Frische des einen und anderen Produktes erzielt ein sehr gutes Ergebnis.
Eine Variante dieses Rezepts ist die Zubereitung von Obstspießen und Serrano-Schinken, die wir in diesem Fall mit Ananas, Melone und Schinken zubereiten würden.
Für die Zubereitung werden die Ananas und die Melone, einmal geschält, in Stücke von ca. 3-4 cm geschnitten und mittlere Schinkenscheiben, ein Stück Melone, die gerollte Schinkenscheibe und schließlich ein Stück Ananas aufgespießt. Sie können auch größere Spieße vorbereiten, indem Sie mehr als ein Stück jedes Produkts aufspießen.
Weiter geht es mit einfachen Rezepten für Schinken mit anderem Obst oder Gemüse. Spargel mit Schinken ist eines der häufigsten Gerichte, sowohl zu Hause als auch in Restaurants.
Wie im vorherigen Rezept kann die Zubereitung nicht einfacher sein, da je nach Dicke und zwei oder drei Scheiben Serrano-Schinken etwas dicker Spargel zwischen vier und sechs eingelegt werden.
Wenn es in diesem Rezept zwei Varianten gibt, eine, die zu jeder Jahreszeit gebräuchlichste und möglichste, ist die Verwendung von Spargelkonserven, vorzugsweise von Navarra-Spargel, der für seine Qualität bekannt ist. Die andere Variante, aber nur zwei Monate im Jahr, im April und Mai, besteht darin, frischen Spargel zu verwenden, der zuvor gekocht wurde und möglichst aus Navarra stammt. Die Wahrheit ist, dass diese zweite Möglichkeit einen anderen Geschmack und besondere Nuancen bietet und besser, obwohl Sie wissen müssen, wie man Spargel richtig schält und kocht.
Um mit sehr einfachen Rezepten fortzufahren, werde ich jetzt die Serrano Ham Tortilla einschließen, ein weiteres sehr verbreitetes Rezept in spanischen Häusern und Restaurants.
Dies ist auch ein Rezept, das jedem zur Verfügung steht, auch wenn es kein Experte ist, geschweige denn. Für die Zubereitung eine Scheibe Serrano-Schinken in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Dann werden zwei Eier auf einen Teller geschlagen und eine Prise Salz hinzugefügt, nicht viel, da der Serrano-Schinken Ihnen einen Teil des Salzens gibt. Das geschlagene Ei wird mit Schinken versetzt, gemischt und mit ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra in eine Pfanne gegeben. Die Tortilla ist fertig und fertig. Es gibt Leute, die es alleine auf einem Teller und auf einem Sandwich essen, aber in beiden Fällen ist es ein köstlicher Snack.
Es ist wichtig, nicht auf die Menge oder den Anteil von Serrano-Schinken zu verzichten, da eine übermäßige Menge die Herstellung und das Verriegeln der Tortilla behindern und zu einem Durcheinander führen kann.
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