Spanische Cocido Zeit. Das gute Wetter kommt, aber wir haben noch ein paar kalte Tage, an denen wir Löffelgerichte essen wollen. Wie möchten Sie einen guten Spanische Cocido Eintopf genießen? Der Spanische Cocido ist das typische Gericht von Madrid, das alle Touristen beim Besuch der Hauptstadt probieren möchten. Ein starkes und exquisites traditionelles Gericht.
Es ist nicht länger notwendig, in ein Restaurant in Madrid zu gehen, um einen prächtigen Spanische cocido zu kosten. Verbringe keine Stunden in der Küche, um dieses großartige traditionelle Gericht zuzubereiten. Gastronomic Spain bietet Ihnen die Möglichkeit, einen authentischen Eintopf zu bestellen und in Ihrem eigenen Haus zu erhalten.
Die Spanische Cocido ist eines der bekanntesten Gerichte in Spanien. Unsere Produkte werden auf handwerkliche Weise mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Die Hauptzutat sind die Milchkichererbsen, begleitet von Rindfleisch und Würstchen wie Chorizo und Speck aus Asturien. Gemüse bester Qualität, aus dem Gemüsegarten Rioján (Karotte, Kartoffel, Kohl und Zwiebel), alles mit Olivenöl, Paprika und Salz sautiert.
Es wird bei geringer Hitze, ohne Eile und mit großer Sorgfalt gekocht. Es ist ein 100% natürliches Produkt ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen. Wenn Sie es zu Hause bekommen, müssen Sie es nur aufwärmen und … genießen Sie es.
Der Ursprung des Eintopfes ist in der berühmten „olla podrida“ Kastilisch. Eigentlich ist sein Name Pot „Power“, die von der Macht kommt, da es ein Eintopf nur für die wohlhabendsten Menschen zugänglich war. Es ist ein kraftvoller mittelalterlicher Eintopf von großem Nährwert. Im Gegenzug kommt der „Power Pot“ von der „Adafina“, einem jüdischen Rezept, das früher freitags zum Fressen bereit war, da der Überschuss samstags verzehrt werden konnte und somit der jüdische „Sabbat“ respektiert wurde. Offensichtlich war Schweinefleisch ein späterer Beitrag von Christen.
Ursprünglich war der Eintopf ein bescheidenes Gericht, das von den unteren Klassen konsumiert wurde. Seine Bezeichnung von „Madrid“ erscheint im späten siebzehnten Jahrhundert, aber die wahre Identifikation mit der spanischen Hauptstadt findet zwischen dem Ende des neunzehnten Jahrhunderts und Mitte des zwanzigsten statt, wenn es von der bürgerlichen Klasse und dem Gericht „entdeckt“ wird. Seither taucht es immer auf den Speisekarten modischer Restaurants auf.
Die Zubereitung besteht im Wesentlichen darin, die Kichererbsen (zuvor eingeweicht) mit Fleisch, Wurst und Gemüse in einem Tontopf zu kochen, wo sie einige Stunden lang gekocht wird. Derzeit wird dieser Topf durch den Schnellkochtopf ersetzt.
Ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen, den Sie jetzt mit nur einem Klick zu Hause haben können!
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