Viele spanische Gerichte sind schädlich, weil sie Fleisch und Wein enthalten. Daher ist das Essen in Spanien für einen Veganer vermutlich schwierig.
Nur wenige wissen, dass es eine große Auswahl an spanischen Küchen gibt, die wirklich vegetarisch sind. Die Geschichte Spaniens geht zurück auf Schlachten
und Invasionen, die ihren Ureinwohnern geholfen haben, viele Nahrungsmittel aufzunehmen, wie Honig, Mandeln, Gewürze, Schokolade, Paprika, Tomaten und Vanille.
Diese Zutaten fanden ihren Weg langsam in spanischen Küchen, wodurch sie reicher und schmackhafter wurden. Hier sind einige vegetarische spanische Gerichte
Das ist in Bars und Restaurants in ganz Spanien leicht zu finden:
Spanisches Essen: patatas bravas
Kichererbsen mit Spinat
Dieses köstliche und proteinreiche Rezept enthält Kichererbsen, Spinat und anderes Gemüse der Saison. Es kann als Suppe oder serviert werden
Sie können es zum Mittag- oder Abendessen mit Brot genießen. Obwohl es kalorienarm ist, ist dieses Gericht sehr energiegeladen und versorgt uns mit hohem Eiweißgehalt
biologischer Wert, gesunde Fette und viele Aromen. Es liefert uns auch eine gute Auswahl an Mineralien wie Phosphor, Zink und Eisen. Und es bietet
eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, Antioxidantien und Folsäure, die ideal für schwangere Frauen ist.
Vegetarische Paella
Dieses Gericht enthält leckeren Puffreis, der zusammen mit Gemüse der Saison gedünstet und zusätzlich mit aromatischen Gewürzen überzogen ist. Es ist ein ideales Rezept
für Menschen, die umsichtig für die Gesundheit sind, da sie dabei helfen, eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, ohne zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen. Es enthält normalerweise
Viel Gemüse, flache Bohnen und Artischocken sind die häufigsten. Diese Zutaten verleihen der Paella einen einzigartigen Geschmack und geben uns nicht nur etwas
wichtige Vitamine.
Patatas Bravas
Patatasbravas ist ein beliebtes vegetarisches Gericht, das Kartoffeln enthält, die in große, mit heißen Saucen bedeckte Stücke geschnitten
werden. Sie sind knusprig und gekrönt mit einer leckeren geräucherten Brava-Sauce und Knoblauch-Aioli. Wenn jedoch eine Person weniger scharf sein möchte,
können Sie dies tun Ersetzen Sie es mit einer rosa Sauce. Das Gericht kann mit vielen zusätzlichen Zutaten kommen, zu den beliebtesten gehören Chorizo,
Chistorra, gebackenes Hähnchen und gebratener Fisch. Wenn Sie möchten, dass Ihr Essen vegetarisch ist, seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie eine Bestellung
aufgeben.
Gazpacho
Diese kalte Suppe besteht aus frischen Tomaten, Gurken, Paprika, Olivenöl, Essig, Knoblauch und Salz und besteht aus einer Schüssel Suppe, die übrig geblieben ist
den ganzen Tag zur Gärung. Es gibt viele spanische Gerichte, die Gazpacho sehr ähneln und oft als Varianten davon angesehen werden. Auf diese Weise können wir einige wie ajoblanco finden.
der salmorejo, der pipirrana, der porra antequerana (in der nähe einer brotsuppe), der cojondongo und der portugiesische gazpacho, die am häufigsten vorkommen.
Der Gazpacho ist voller frischer sommerlicher Aromen und erfrischend.
Brot mit Tomate
Dieses Gericht beinhaltet einen Toast mit Knoblauch, saftigen Tomaten und kaltgepresstem Olivenöl. Es ist besser, ihn als Lieblingssnack zu konsumieren
mitten am morgen. Es wird angenommen, dass dieser knusprige und kaubare Vorspeise die beste Möglichkeit ist, um Sommertomaten zu genießen. Obwohl es wirklich gut geht
Zu jeder Mahlzeit wird es am besten zu gegrilltem Gemüse oder einem großen Salat serviert.
Aubergine mit Honig Dieses klassische spanische Gericht kombiniert gebratene Auberginen und Honig. Da es reich an Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Vitamin C und B6 ist, hat es viele gesundheitliche Vorteile. Es ist leicht zuzubereiten, wenn Sie also eine kleine Urlaubsatmosphäre zu Hause wünschen, ist Padrón Paprika eine gute Wahl. Es ist perfekt für Genießen Sie es mit einem Glas Wein. Es ist wahr, dass Spanier Schweinefleisch, Schinken und Thunfisch lieben, aber gleichzeitig sind einige der leckersten Spanisches Essen Vegetarier, unter Berücksichtigung der Fülle saisonaler Produkte, die in der Sonne gereift sind und im Land wachsen. Bei Gastronomic Spain bieten wir Ihnen a Große Auswahl an köstlichen und gesunden vegetarischen spanischen Gerichten, die Sie immer wieder probieren werden.
