Spanische Omelet. Das Essen ist in Spanien ebenso unverzichtbar wie seine reiche und turbulente Kultur, wobei jede Region ihre einzigartige Küche und das spanische Omelett -Aroma bietet. Tortilla von Kartoffeln ist ein berühmtes spanisches Gericht, das aus Eiern und Kartoffeln und manchmal aus Zwiebeln hergestellt wird. Eier, die reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen sind, sind in Kombination mit stärkekarten Kartoffeln eine ideale Mahlzeit zum Frühstück und Mittagessen. Dieses spanische Gericht kann kalt oder heiß gegessen werden; ob auf Cocktailsticks oder als Fingerfood. Esta, Obwohl Eiergericht als 1500 Jahre alt gilt, haben die Omelettkartoffeln einen langen Weg von den grundlegenden Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln entfernt. Dies war ein Hauptbestandteil der spanischen Diät. In diesem Blog haben wir einige Fakten zum Thema dargestellt dieses köstliche Gericht:
spanische Omelett
Der Ursprung
Da es sich um eine einfache Eierspeise handelt, wurden keine Anstrengungen unternommen, um den Ursprung des Spanische Omelet zu kennen. Das erste historische Merkmal dieses Gerichts wurde in einem anonymen Brief an das Gericht von Navarre aus dem Jahr 1817 gefunden. Eine einheimische Erzählung besagt, dass ein Armeegeneral namens Tomás de Zumalacarregui dieses Gericht als einfache Möglichkeit für die Bereitstellung nahrhafter Speisen für seine Truppe während des Jahres gefunden hat Die Belagerung von Bilbao. Eine andere populäre Geschichte besagt, dass die Frau eines armen Bauern das Gericht erfunden hatte, als der Armeegeneral ihr Land besuchte und um Essen bat.
Die Vorbereitung
Es gibt viele Kontroversen um die Aufnahme von Zwiebeln in Tortilla-Kartoffeln. Einige Köche bestehen darauf, dass dieses Gericht nur Kartoffeln, Eier und Olivenöl enthalten sollte. Ein anderes Genre kulinarischer Künstler konzentriert sich auf die Tatsache, dass langsam gegarte Zwiebeln Süße zum Gericht bringen können. Nun, diese beiden Versionen sind gleichermaßen beliebt und gelten als traditionell. Etwas komplizierter wird es jedoch, wenn es um die Zugabe der schmackhafteren Zutaten geht, die von Chorizo bis zu grünem Pfeffer, Käse, Thunfisch, Trüffel und Foie Gras reichen.
Die Qualität des Öls ist auch ein Argument, wenn es darum geht, die authentischsten spanische Omelet herzustellen. Natives Olivenöl extra ist natürlich die erste Wahl, aber einige Haushalte beziehen sich möglicherweise auf eine andere Ölsorte, die unweigerlich zu diesem ausgeprägten fruchtigen Geschmack von Olivenöl führt.
Während dieses Gericht traditionell frisch gehackte Kartoffeln als Hauptzutat verwendete, fordern einige moderne Köche stattdessen Kartoffelchips.
Das Essen von Spanische Omelet
Spanische Omelet sind eine beliebte Option für Tapas und werden häufig auf den Glastischen der Restaurants im ganzen Land serviert. In dieser Form wird die Tortilla in der Regel in kleine quadratische Stücke geschnitten, von denen jedes mit einem Cocktailstab serviert wird. Wenn das Omelett jedoch als Teil einer Mahlzeit serviert wird, schneidet es zu große dreieckige Scheiben und kann von Salat oder Tomaten begleitet werden. Die spanische Tortilla wird neben den Grundzutaten häufig auch mit Käse gefüllt. In Madrid wird die Tortilla mit einer scharfen Tomatensauce namens Salsa Brava serviert.
Lecker und befriedigend ist dieses superschlichtes Eiergericht warm und beruhigend, dabei frisch und voller nahrhafter Zutaten. Es ist genau das, wonach Sie gerade verlangen. Geben Sie einfach Ihre Bestellung bei uns ab und lassen Sie sich Ihr Lieblingsomelett zu Hause liefern.
