Einige der spanischsten Küchen der Welt stammen aus Spanien. Dies kann der Tatsache entnommen werden, dass es im Land Restaurants gibt, die ein Jahr dauern können und nicht einen Monat im Voraus für die Buchung. Die meisten großen Hochzeiten und Partys rund um den Globus servieren ihren Gästen spanische Küche. In diesem Artikel haben wir einige berühmte spanische Rezepte aufgeführt, die auf der ganzen Welt gefragt sind.
Gazpacho
Nichts schmeckt an heißen Sommertagen besser als ein Glas Gazpacho. Es kombiniert hauptsächlich Stößelgurke, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und Tomaten mit Olivenöl, Salz, Wasser und Weinessig. Die spanische Küche stammt aus Andalusien, der südlichsten Region des spanischen Festlands. Heute wird sie an heißen Sommertagen auf der ganzen Welt konsumiert.
Iberischer Schinken
Geschnittener Schinken ist eines der markantesten Geschmackserlebnisse auf der ganzen Welt. Es wird geschätzt, dass Spanien jährlich 40 Millionen Schinken produziert. Gehen Sie in jede Bar des Landes und Sie werden immer eine Schinkenkeule sehen. Auf Wunsch schneidet einer der Mitarbeiter der Bar den Schinken in saftige Scheiben, um Ihnen zu dienen.
Calamari
Es gibt kein Argument, dass alles Frittierte gut schmeckt. Zweifellos schmeckt nichts mehr als knuspriger, zerschlagener Tintenfisch. Besonders in frisch gepresster Zitrone schmeckt es erstaunlich lecker.
Krake zur Gallega
Pulpo a la Gallega oder Pulpo a Feira ist ein traditionelles Gericht aus spanische Küche in der Region Galicien. Es ist das Hauptgericht, das den Gästen während des Patronatsfestes in der Stadt Lugo serviert wird. Es wird oft als Tapa (Vorspeise) serviert, kann aber auch als Hauptgericht serviert werden.
Spanische Tortilla
Der Schlüssel ist, die Eier etwas untergegart zu lassen; das ist, was dies zu puderartigen (nicht federnd) Textur gibt. Es ist viel dicker als jede andere Version von Omeletts. Manchmal werden gehackte Zwiebeln zu dem Gericht hinzugefügt, was oft kontroverse Gespräche mit Spaniern auslöst.
Katalanische Crema
Crema Catalana ist ein berühmtes spanische küche Vanillepudding-Dessert, das aus Milch, Sahne, Zucker, Vanille, Orangenschale und Zimt hergestellt wird. Karamellisierter Zucker übersteigt in diesem Gericht einen reichen Vanillepudding, der mit Zitrusschalen und Zimt aromatisiert wird.
Wurst
Diese würzige, süße Wurst ist ein traditionelles spanisches Gericht, das nach dem Verzehr einige Stunden dauern kann. Wahrscheinlich schwer auf dem Knoblauch, verwendet er Naturdärme aus Darm, eine seit römischen Zeiten verwendete Methode. Die meisten Würste, die fermentiert, gehärtet und geräuchert werden, können in Scheiben geschnitten und ohne Kochen gegessen oder als Zutat zu einem Hauptgericht hinzugefügt werden. Einige als Chorizo verkaufte Würste dürfen jedoch nicht fermentiert und gehärtet werden und müssen daher vor dem Verzehr gekocht werden. Spanischer Chorizo und portugiesischer Chouriço erhalten ihre charakteristische Rauchigkeit und tiefrote Farbe durch getrocknete, geräucherte rote Paprika.
Fabada Asturiana
Dieses typisch asturische Gericht aus Fabada ähnelt neben Morcilla Blutwurst. Dieser herzhafte Eintopf von spanische küche mit weißen Bohnen ist bei Bergbewohnern beliebt und er hilft sich beim Aufwärmen, wenn der kalte Winter einbricht.
Würzige Kartoffeln
Patatas Bravas ist in Spanien ein landesweiter Favorit. Sie kombinieren eine feuerrote Sauce, die in ihrer Zusammensetzung von Provinz zu Provinz variiert, und begleitet bescheidene Spuds, die geschält, gewürfelt und gebraten wurden.
Paella
Dieses Gericht kombiniert aromatisierten Reis, Hühner- oder Kaninchenfleisch, Gemüse und duftende Gewürze. Sie entstand irgendwo in der Mitte des 19. Jahrhunderts am Ufer des Albufera-Sees. Obwohl die Meeresfrüchte-Versionen in den Küstengebieten als traditionell gelten, ist die Gemüse-Paella eine gute Alternative für Diäten oder Veganer.
Es ist unnötig zu erwähnen, dass jedes regionale Spezialitätenessen in Spanien einen Versuch wert ist. Wenn Sie Ihre Lieblingsspezialitäten aus Spanien probieren möchten, warten Sie nicht mehr. Bestellen Sie einfach bei uns und lassen Sie sich Ihre Mahlzeit zu Hause liefern.
