Es curioso lo que uno descubre que puede echar de menos cuando se va de España. Das por hecho de que todos los comienzos son durillos, pero los afrontas con positivismo y con la curiosidad con la que uno afronta cuando se encuentra fuera de su zona […]
Leer más... →Hoy voy a contar algunas recetas de Jamón Ibérico loncheado que son sencillas de ejecutar, unas crujientes y otras no pero ambas deliciosas. Para estas recetas, no vas a necesitar el jamón ibérico más caro ni mucho menos. Si puedes cortar jamón tú mismo, perfecto. Sino puedes […]
Leer más... →La Paleta Serrana gran reserva o Paletilla Serrana, que como ya dije es un producto obtenido mediante el curado y secado de las extremidades delanteras del cerdo blanco, al contrario que el jamón que se obtiene del curado y secado de las extremidades posteriores del mismo cerdo, […]
Leer más... →A la hora de hacer recetas con Jamón Serrano Reserva ¿ por qué comprar el jamón serrano online en Gastronomic Spain? Hoy voy a continuar con recetas de Jamón serrano reserva que son sencillas de ejecutar y deliciosas a la hora de degustarlas. En este artículo vas a ver […]
Leer más... →Son muchos los productos que nos podemos auto-regalar estas navidades para degustarlos en estos días tan entrañables en los que vamos a estar rodeados de familiares y amigos y eso le da un doble valor, el obsequiar a esas personas queridas y ¿por qué no? El obsequiarnos […]
Leer más... →No voy a descubrir aquí, ni a repetir una vez más las cualidades y la extraordinaria calidad del jamón curado, sea serrano o ibérico, pero si voy a referirme a algunos trucos para poder conservarlo y apreciar durante más tiempo esas cualidades. En primer lugar hay […]
Leer más... →Ya he dicho en otras ocasiones que el Jamón Serrano gran reserva, sea jamón de cerdo blanco, o jamón ibérico, de cebo o de bellota, como más se disfruta es degustado solo, maridado con un buen vino tinto, con cuerpo, uno de los muchos que tenemos en España. […]
Leer más... →Bajo este título, en este artículo quiero hacer referencia a la importante ayuda que El Jamón ibérico de cebo presta en la cocina a la hora de preparar muchos platos típicos de España, o mejor dicho, a la hora de realizar su arreglo final. Si quieres descubrir nuestras variedades […]
Leer más... →a verdad es que las posibilidades de preparar recetas de cocina, sencillas y en las que el componente estrella es El jamón gran reserva duroc son inmensas, y voy a continuar recomendando algunas de ellas, todas muy sencillas. Si buscas un buen jamón reserva duroc, te animo a […]
Leer más... →El jamón ibérico de cebo de campo es el gran desconocido de los jamones ibéricos. En muchas ocasiones se confunde con un jamón de cebo, si bien es cierto que en términos del jamón de cerdo es el mismo, la cría es muy diferente. En los últimos […]
Leer más... →
