platos españoles: patatas bravas
Muchos platos españoles están perjuzgados por contener carne y vino. Por lo tanto, comer fuera en España se cree que es difícil para un vegano.
Muy poca gente sabe que hay una amplia variedad de cocinas españolas que son verdaderamente vegetarianas. La historia de España se remonta a batallas
e invasiones que ayudaron a sus aborígenes a adoptar muchos alimentos, como miel, almendras, especias, chocolates, pimientos, tomates y vainilla.
Estos ingredientes encontraron su camino lentamente en las cocinas españolas, haciéndolas más ricas y sabrosas. Aquí hay algunos platos españoles vegetarianos
que se pueden encontrar fácilmente en bares y restaurantes de toda España:
Garbanzos Con Espinacas
Deliciosa y rica en proteínas, esta deliciosa receta contiene garbanzos, espinacas y otras verduras de temporada. Puede servirse como una sopa o
puede disfrutarlo con pan durante el almuerzo o la cena. Aunque es bajo en calorías, este plato es muy energético y nos proporciona proteínas de alto
valor biológico, grasas saludables y muchos sabores. También nos proporciona una buena variedad de minerales como fósforo, zinc y hierro. Y, proporciona
una cantidad significativa de fibra, antioxidantes y ácido fólico, el cual es ideal para las embarazadas.
Paella Vegetariana
Este plato contiene sabroso arroz inflado, al vapor junto con verduras de temporada y, además, cubierto con especias aromáticas. Es una receta ideal
para personas prudentes para la salud, ya que ayuda a mantener una dieta equilibrada sin consumir calorías adicionales. Por lo general, contiene
muchas verduras, frijoles planos y alcachofas, siendo los más comunes. Estos ingredientes le dan un sabor único a la paella, además de brindarnos
importantes vitaminas.
Patatas Bravas
Patatasbravas es un plato vegetariano popular que contiene papas cortadas en trozos grandes cubiertas con salsas picantes. Son crujientes y rematados
con una deliciosa salsa brava ahumada y aioli de ajo. Sin embargo, en caso de que una persona quiera que sea menos picante, entonces puede
reemplazarse con cualquier salsa rosada. El plato puede venir con muchos ingredientes adicionales, el más popular de los cuales incluye chorizo,
chistorra, pollo al horno y pescado frito. Por lo tanto, si desea que su comida sea vegetariana, tenga cuidado al hacer un pedido.
Gazpacho
Compuesta por tomates frescos, pepinos, pimientos, aceite de oliva, vinagre, ajo y sal, esta sopa fría consiste en un tazón de sopa que se ha dejado
todo el día para la fermentación. Hay muchos platos españoles que se parecen mucho al gazpacho y que a menudo se consideran variantes del mismo, de esta forma podemos encontrar algunos como el ajoblanco,
el salmorejo, la pipirrana, el porra antequerana (cerca de una sopa de pan), el cojondongo y el gazpacho portugués, que son los más comunes.
Al estar lleno de sabores frescos de verano, el gazpacho es super refrescante.
Pan con Tomate
Este plato comprende un pan tostado cubierto con ajo, jugosos tomates y aceite de oliva virgen extra. Es mejor consumirlo como un bocadillo favorito
de media mañana. Se cree que este crujiente y masticable aperitivo es la mejor manera de disfrutar los tomates de verano. Aunque realmente va bien
con cualquier comida, se acompaña mejor con verduras asadas o una ensalada grande.
Berenjenas con Miel
Este clásico plato español combina berenjena frita y miel. Al ser rico en fibra, hierro, potasio, vitamina C y B6, tiene muchos beneficios para la salud.
Es fácil de preparar, por lo que si está deseando un poco de ambiente de vacaciones en casa, pimientos de Padrón es una buena opción. Es perfecto para
disfrutarlo con una copa de vino.
Es cierto que a los españoles les encanta el cerdo, el jamón y el atún, pero al mismo tiempo, algunos de los alimentos españoles más sabrosos son
vegetarianos, teniendo en cuenta la abundancia de productos de temporada madurados al sol que crecen en el país. En Gastronomic Spain, te ofrecemos una
amplia variedad de deliciosos y saludables platos españoles vegetarianos que te encantará probar una y otra vez.
