Un élément indispensable dans nos cuisines est sans aucun doute le fromage manchego. C’est l’un des produits les plus populaires et les plus délicieux d’Espagne. Il en va de même pour le jambon ibérique. El Queso Manchego est toujours présent dans nos vies. Quel que soit l’événement, […]
Lire la suite... →Le fromage Idiazabal est un fromage à pâte ferme au fromage cru, à base de lait cru de brebis Latxa ou Carranza, situé dans certaines régions du nord de l’Espagne. En été, les moutons ont migré vers les pâturages supérieurs pour brouter l’herbe nouvelle et florissante. Pendant […]
Lire la suite... →Le fromage Manchego affiné a été, au cours de l’exercice 2019, le fromage affiné récompensé par les World Cheese Awards 2018. Cela signifie que le fromage Manchego affiné s’est positionné comme le meilleur fromage au monde. Et ce n’est pas pour moins. Sa saveur peut nous emmener […]
Lire la suite... →Le fromage espagnol est célèbre dans le monde entier pour son goût délicieux et ses ingrédients uniques. Fabriqué avec du lait de brebis crémeux, le fromage Manchego est l’un des plus délicieux. Nous savons qu’un bon fromage est une riche source de protéines, de vitamines et de […]
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