La tortilla espagnole moelleuse est un délice culinaire qui a su gagner les cœurs de nombreux gourmets à travers le monde. Ce plat traditionnel espagnol est connu pour sa simplicité, mais aussi pour son goût unique. Dans cet article, nous allons explorer ensemble comment préparer une tortilla […]
Lire la suite... →Les saveurs méditerranéennes ont ce charme unique, une capacité à évoquer des images de plages ensoleillées, de marchés animés et de soirées passées à rire autour d’une table remplie de délices locaux. La recette de pommes de terre au chorizo espagnole est l’un de ces délices. Aujourd’hui, […]
Lire la suite... →Lorsqu’on pense à la cuisine espagnole, deux plats emblématiques nous viennent à l’esprit: la paella valencienne et la fideua. Mais quelle est la différence entre la paella et la fideua? Dans cet article, nous allons explorer en détail la paella ou fideua, et comprendre comment ces plats […]
Lire la suite... →Le pisto manchego est souvent comparé à la ratatouille espagnole, une délicieuse préparation de légumes espagnols mijotés que l’on trouve dans la région de la Manche. En réalité, le pisto manchego et la ratatouille espagnol partagent de nombreuses similitudes, y compris dans les ingrédients et les techniques […]
Lire la suite... →Le beau temps arrive, mais il nous reste encore quelques jours froids où nous voulons manger des plats à la cuillère. Que diriez-vous de savourer un bon ragoût espagnol? Cocido est le plat typique de Madrid que tous les touristes veulent essayer lors de leur visite dans […]
Lire la suite... →L’ONU a désigné l’année dernière comme «l’année des légumineuses». Chez Gastronomic Spain, nous visons à faire connaître la gastronomie traditionnelle de notre pays à travers les meilleurs plats et produits. Et parmi eux, les légumineuses comme les pois chiches et les lentilles ne peuvent bien sûr pas […]
Lire la suite... →L’aïoli est l’une des sauces les plus traditionnelles de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, nous allons vous montrer la recette de trois des plats les plus typiques avec des aïoli de notre gastronomie. Vous les avez sûrement appréciés plusieurs fois dans les bars. 1. Pommes de terre aïoli […]
Lire la suite... →Bonjour à tous, nous n’avons rien publié sur notre blog depuis quelques jours. Nous sommes désolés, mais nous intégrons des nouvelles que vous allez adorer !!! Aujourd’hui, nous voulons publier que nous avons à nouveau baissé les prix de certains de nos produits, tels que: La Fritada: […]
Lire la suite... →Nous avons déjà parlé dans d’autres articles de ce que nous aimons faire une bonne paella. Les réinterprétations que chacun fait hors d’Espagne et les sacrilèges de se voient partout, grâce à des chefs étoilés qui peuvent réinterpréter la paella à leur guise. Comment était Jaime Oliver […]
Lire la suite... →Combien de fois avez-vous voulu acheter un produit que vous souhaitiez vraiment mais au final vous doutez de la fiabilité de la boutique en ligne? Cette fois, nous allons comparer les deux principaux magasins d’alimentation en ligne espagnols en Allemagne. GastronomicSpain.com et Jamon.de. Lorsque vous aurez terminé […]
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