L’art de trancher une épaule de jambon est une compétence que tous les amateurs de cuisine devraient maîtriser. Dans cet article, nous vous proposons un tutoriel complet sur la manière de trancher une épaule de jambon, et nous détaillons chaque étape que vous devez connaître pour le […]
Lire la suite... →Nous sommes tous des connaisseurs du jambon cru et nous ignorons l’épaule de porc, mais il est important de savoir que l’épaule de porc or palette de porc est le nom générique du produit obtenu à partir des pattes avant du porc. Alors que le jambon cru est […]
Lire la suite... →L’ Epaule de porc von Teruel DO est le nouveau membre du bureau Gastronomic Spain. Une palette riche, délicieuse et de qualité supérieure de Teruel DO, comme son nom l’indique avec l’Appellation d’Origine. Si vous voulez économiser un peu d’argent, mais continuer à profiter de la bonne cuisine […]
Lire la suite... →La palette serrana, qui, comme je l’ai dit, est un produit obtenu par le séchage et le séchage des extrémités antérieures du porc blanc, contrairement au jambon obtenu à partir du traitement et du séchage des membres postérieurs du même porc, est une Très bon produit et […]
Lire la suite... →Pour certaines personnes inexpérimentées et peu habituées à sa consommation, il peut être difficile de le différencier visuellement du jambon Serrano et épaule-serrano, mais il s’agit d’un produit très différent dans presque tout. Comme nous l’avons expliqué à d’autres occasions, le jambon Serrano est obtenu à partir […]
Lire la suite... →Bien que certains ne différencient pas visuellement le jambón de épaule ibérique, il s’agit d’un produit très différent dans presque tout. Le jambon ibérique, comme nous l’avons dit, est obtenu à partir de la préparation et du traitement des cuisses du porc ibérique, tandis que l’épaule ibérique or palette […]
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