Je ne pense pas qu’il y ait un meilleur moment, maintenant que nous sommes immergés en été, pour recommander ce que nous considérons comme les meilleurs plats de la cuisine espagnole à prendre en été. L’Espagne est un pays avec une richesse gastronomique inégalée. L’Espagne est le […]
Lire la suite... →Je pense que le jambon Teruel et le jambon Trevélez n’ont pas besoin d’être présentés. Connu dans tous les coins de l’Espagne et que la qualité de son jambon respectif a fait de son lieu d’origine, Teruel et Trevélez, des endroits où l’on mange du bon jambon. […]
Lire la suite... →Je ne vais pas découvrir ici, ni répéter encore une fois les qualités et l’extraordinaire qualité du jambon serrano, qu’il soit serrano ou ibérique, mais je vais me référer à quelques astuces pour pouvoir le conserver et apprécier ces qualités plus longtemps. Tout d’abord, il faut dire […]
Lire la suite... →L’Espagne est célèbre dans le monde entier pour sa gamme de mets délicieux et sains. Il y en a une grande variété, du tartre aux tapas, aux churros avec des chocolats chauds, au gin et aux toniques. Mais le jambon ibérique est un élément que les gastronomes […]
Lire la suite... →Le jambon de Teruel est le jambon serrano de porc blanc par excellence. Un produit qui ne rivalise pas avec le prix du jambon ibérique, mais qui est à la hauteur de la qualité et de la saveur. (en gardant toujours la distance). Le jambon Serrano de […]
Lire la suite... →Le jambon ibérique est sans aucun doute le standard de la cuisine espagnole. Un plat qui accompagne la Marca España partout où vous allez et qui est prisé à la fois à l’intérieur et à l’extérieur de nos frontières. Un produit fait d’art et un art qui […]
Lire la suite... →Quel jambon ibérique acheter ? La vérité est que la question posée de cette manière, sans aucune condition qui pourrait influencer notre décision, ressemble presque à une « évidence » et a une réponse très facile et immédiate. « Le meilleur jambon ibérique 100% de gland » que vous pouvez […]
Lire la suite... →L’origine du jambon ibérique est imprégnée de mystère et de romance. Ce sont les archives originales de l’Espagne, domestiquées depuis des siècles. Ce n’est que ces deux dernières années que les cochons roses ont envahi leur territoire. Le cochon ibérique est grand, avec un très long museau […]
Lire la suite... →Êtes-vous allé vivre à La Conchinchina et votre moral commence à vaciller? Maintenant que vous êtes absent, vous réalisez avec surprise que ce qui vous manque le plus, ce n’est pas votre équipe de football, encore moins votre novi @. Ce qu’il faut vraiment pour être heureux, […]
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