Le chorizo est l’un des produits les plus connus, préparé ou obtenu à partir de viande de porc. Il existe de nombreuses variétés dans le monde, principalement dans les pays d’influence latine. Nous allons parler de Chorizo piquant. Comme on le sait déjà, le chorizo est obtenu […]
Lire la suite... →Le Fuet fait partie de la gamme de produits à base de viande de porc. Cette saucisse est une des saucisses de consommation répandue en Espagne et plus spécifiquement consommée en Catalogne, car cette communauté est également celle qui a la plus grande production et tradition. La […]
Lire la suite... →Le boudin noir de Burgos est un autre des produits dérivés du porc et dont l’origine répond, comme dans les autres cas, à la nécessité de trouver des formules pour préserver et étendre la consommation de «l’abattoir» obtenu depuis longtemps et atteindre ainsi, une meilleure utilisation des […]
Lire la suite... →Parmi les nombreux produits dérivés du porc, on trouve la sobrasada, et à l’intérieur de celle-ci, la sobrasada de Majorque, produit typique de cette terre, est un produit typique de cette terre, bien qu’elle ne soit pas originellement originaire de là, mais qui a donnez-lui des propriétés […]
Lire la suite... →Le chorizo léger est l’une des saucisses les plus populaires et les plus savoureuses, qui plait à tout le monde et fait partie d’innombrables recettes populaires. Il existe différents types de chorizos: porc blanc ou ibérique, cular ou velita, ficelle ou fer à cheval, frais ou salé, […]
Lire la suite... →Le Boudin noir fait partie intégrante de la tradition gastronomique espagnole depuis des générations. Récemment, il a acquis une grande popularité dans le monde entier lorsque quelques scientifiques l’ont affirmé comme un super-aliment riche en nutriments, comme le brocoli, le chou frisé et les épinards. Eh bien, […]
Lire la suite... →L’un des principaux produits que les Espagnols manquent quand ils quittent l’Espagne et dont ils profitent pour mettre dans leurs bagages pour l’emmener partout où ils vont. Oui, messieurs, je parle de saucisses. Aujourd’hui, nous allons vous parler en particulier du , un produit qui se caractérise […]
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