Gebratene Lende

Gebratener Orza Lende kaufen

Wenn Sie ein Liebhaber von konserviertem Orza sind, müssen Sie unbedingt unsere gebratene Orza Lenden probieren. Eine confierte Lende, die bereits in ein Zentimeter dicke Medaillons geschnitten und bei niedriger Temperatur in Sonnenblumenöl confiert wurde. Kaufen Sie den gebratenen Orza Lende und genießen Sie ein traditionelles Gericht der kastilischen und aragonischen Gastronomie. Orza Lende wird aus Schweinelende hergestellt und ist typisch für die Regionen Aragon, Castilla la Mancha und Castilla León.

Bei Gastronomic Spain bieten wir Ihnen eine große Auswahl an traditionellen Gerichten aus unserer Gastronomie. Wenn Sie sich für Gerichte mit Dolchspitze interessieren, haben wir verschiedene Varianten von Orza Lenden, Sie können in unserem Online-Shop auch andere Produkte wie Orza Blutwurst, Orza Rippen oder Orza Würstchen finden. Das alles mit kostenlosem Versand in ganz Europa.

Merkmale von gebratenem Orza Lende

Wir präsentieren einen Orza Lende, der in dicke Medaillons geschnitten und mit einem Teil des Sonnenblumenöls, mit dem er confitiert wurde, vakuumverpackt ist. Sie wiegt 225 Gramm und wird von Qalat hergestellt, einem Familienbetrieb in Calamocha (Teruel) mit großer Erfahrung in der Zubereitung typisch aragonischer Gerichte und lokaler Wurstwaren.

Orza Lende ist ein typisch spanisches Gericht, das seit Jahrhunderten zubereitet wird. Diese Zubereitung wurde durchgeführt, um das Schweinefleisch länger haltbar zu machen, weshalb es als Konserven bezeichnet wird. Es besteht aus dem Confieren der zuvor geschnittenen Lende bei niedriger Temperatur, gewürzt mit Salz und Zucker. Es handelt sich um ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt gegessen werden kann. Das Öl, in das die Lende getaucht wird, kann für andere Eintöpfe und Gerichte verwendet werden, da es mit dem Fleischsaft angereichert ist.

Das Lendenstück hat eine hellbraune Farbe und weist beim Braten nicht die charakteristischen Flecken auf, da es in Öl bei ca. 100 Grad gebraten wurde und somit gleichmäßiger gegart wird. Sie ist etwa einen Zentimeter dick. Es ist ein sehr saftiges Fleisch, man darf nicht vergessen, dass es von einem der besten Stücke des Schweinefleischs, dem Lendenband, stammt.

Im Mund hat die Lende eine weichere Textur, sie kann sogar mit einer Gabel geschnitten werden. Obwohl es sich um ein konserviertes Lebensmittel handelt, bleiben alle Säfte und Aromen erhalten. Er hat einen reichen, kräftigen Geschmack. Es ist ein ideales Produkt für den Verzehr mit Brot, sowohl warm als auch kalt, und es passt auch gut zu anderen Gerichten wie Reis und Eintöpfen. Das bleibt nicht unbemerkt.

Zutaten des vakuumverpackten Orza Lende

Für die Herstellung dieser Konfitüre werden folgende Zutaten verwendet: Schweinelende, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-250, E-252), Antioxidationsmittel (E-300) und Sonnenblumenöl.

225 gr. Nettogewicht (ungefähr)

vakuumverpackt

Qalat