Anchovis Sardellen in Olivenöl Consorcio

Anchovis Sardellen in Olivenöl von Consorcio: köstlich und typisch für Santoña

Die Anchovis Sardellen von Consorcio sind in Spanien eine sehr verbreitet und beliebte spanische Vorspeise. Sie sind vor allem in Santoña gefischt, dem Meer par excellence für diese Art von Anchovis.

Sie sind gesalzenen Sardellen und werden in einem handwerklichen und sorgfältigen Verfahren zubereiten, das nur von Experten durchgeführt wird. Und Sie können sie überall in Europa genießen, weil Gastronomic Spain Ihnen die Möglichkeit eines KOSTENLOSEN Versands bietet.

Anchovis Sardellen in Olivenöl von Consorcio: was ist das und Merkmale 

Die Anchovis Sardellen sind eine der beliebtesten Vorspeisen in Spanien. Außerdem stammen sie aus Santoña, einer Stadt an der Küste von Kantabrien, die sich seit dem Mittelalter der Fischerei und der Konservenindustrie widmet.

Diese Vorspeise ist eine Art von Fettfisch, der als Bocarte bekannt ist, obwohl sein wissenschaftlicher Name Engraulis Encrasicolus ist.  Er ist zwischen 15 und 20 cm lang und kommt vor allem an der kantabrischen Küste und im Mittelmeer vor. 

Consorcio ist der Markenname dieser köstlichen spanischen Vorspeise. Die Anchovis Sardellen in Olivenöl von Consorcio werden in jeder Phase der Produktion nach traditionellen Methoden zubereitet.

- Das „Sobado“ (mit Hilfe eines Scheuerschwämmchen die gesamte Haut der Sardellen entfernen) und Filetieren wird von der Großmutter an die Enkelin und von der Mutter an die Tochter weitergegeben.

- Die Frauen, die das „Sobado“ machen, brauchen Zeit, um die Sardellenfilets zu trennen und die Gräten sorgfältig zu entfernen.

- Dies ist notwendig, damit die Anchovis Sardellen von Consorcio so schmackhaft sind und so viele Menschen sie lieben. 

Merkmalen der Anchovis Sardellen Frischkonserven von Consorcio

• 1 Dose von Sardellen. 
• Mit Olivenöl und den besten Rohstoffen zubereitet. Auf diese Weise bleiben alle Eigenschaften der Sardellen erhalten. 
• Zutaten: Sardellen, Olivenöl und Salz. 
• Anchovis Sardellen in Santoña gefischt. 
• Um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten, wird eine Lagerung unter +12ºC empfohlen.
• Sobald die Dose der Anchovis Sardellen von Consorcio geöffnet ist, die gesamte Dose verehren.  

Konserven von Consorcio: über 70 Jahre Geschichte

Consorcio wurde in 1950 geboren und ist heute ein internationales Unternehmen, das die traditionellen Techniken der Vergangenheit befolgt, indem es die besten Fische auswählt und dich um den Verarbeitungsprozess kümmert, damit die Anchovis Sardellen in Olivenöl von Consorcio die höchste Qualität erhalten.

Außerdem arbeitet Consorcio daran, die ständigen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren und den Schutz der Fische und der Ozeane zu respektieren. Ebenso arbeiten sie mit biologischer Landwirtschaft und MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei.

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Die Sardellen sind eine unserer Lieblingsvorspeisen, aber wir haben eine große Auswahl an typisch spanischen Meeresfrüchte Vorspeisen, die in ganz Europa erhältlich sind. Entdecken Sie sie hier. 

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43 g Nettogewicht

23 g Abtropfgewicht

Anchovis Sardellen in Dose

Consorcio