Rotweinkäse stück

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Rotweinkäse ist eine der traditionellen Käsesorten Spaniens. Der Hartkäse mit Rotwein wird aus roher Schafsmilch und Trauben der Sorte Merlot hergestellt. Darüber hinaus reift er 3 bis 4 Monaten.

Der Rotweinkäse ist eine ganz besondere Köstlichkeit die auch hier in Spanien Ihresgleichen sucht.

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Rotweinkäse ist eine sehr traditionelle Käsesorte in Spanien. Der Rotweinkäse wird aus roher Schafsmilch und Wein aus der Rebsorte Merlot hergestellt.

Unser Käse mit Rotwein hat eine Keilform und wird unter der Marke von Buenalba, einer Marke spezieller Gewürzkäse von Artequeso. Dieses in Toledo heimische Unternehmen wurde in den 80er Jahren gegründet und stellt bis heute Käsekunst dar. Besonders bekannt ist die Käserei für ihren Manchego-Käse aus Rohmilch, Spezialkäse wie den Rotweinkäse und viele andere Sorten von Manchego-Käse.

Wenn Sie sich auch für die typischen spanischen Käsesorten wie den klassischen Hart- oder Halbhartkäse interessieren, zögern Sie nicht, den gesamten Katalog von Gastronomic Spain mit KOSTENLOSEM Versand nach ganz Europa zu konsultieren.

Charakteristiken des Rotweinkäse stück von Buenalba

Der Buenalba Rotweinkäse geht aus der Verbindung von zwei der begehrtesten Elemente der spanischen Gastronomie: Käse und Wein, hervor.

Der Weinkäse wird aus roher Schafsmilch und Rotwein der Rebsorte Merlot hergestellt wird. Er fällt nicht unter die Ursprungsbezeichnung la Mancha, wird aber in dieser Region gefertigt. Die Herstellung des Rotweinkäse erfolgt ohne Sulfite und seine Reifung beträgt 3 bis 4 Monate.

Buenalba Roweinkäse ist ein sehr besonderer Käse. Nur schon allein die Farbe ist aussergewöhnliche: er ist ganz lila, sowohl die Rinde als auch im Inneren. Um diese Farbe zu erhalten wird der Käse in einem Naturwein ohne Sulfite von Samuel Cano gebadet.

Am Gaumen hat er mit Rotwein angesäuerte Milchnuancen sowie einen angenehmen Rotwein Geruch und der Nachgeschmack ist von hochwertiger Schafsrohmilch geprägt.

Käse mit Wein Kombinationen

Käse hatte schon immer spanischen Rotwein als guten Begleiter. Der Buenalba Rotweinkäse geht hier einen Schritt weiter uns verbindet nicht nur diese zwei Elemente sonder verschmilstz sie.

Womöglich erscheint es reduntant aber kombinieren Sie auch diesen Käse mit einem Wein wie Borsao, Marques de Riscal oder einem Coto de Haya! Ihr Gaumen wird es Ihnen danken.

Bei Gastronomic Spain können Sie nicht nur die größte Vielfalt an spanischem Käse genießen, sondern finden auch die optimalen Begleiter zu den Hochwertigen Käsen. Unter den vielen Möglichkeiten darf aber natürlich der Klassiker, in Kombination mit iberico Schinken, nicht fehlen.

Genießen Sie die wohl beste Gastronomie der Welt von überall in der Europäischen Union aus. Mit KOSTENLOSEM Versand (je nach Land) ab einem Bestellwert von 79,99 € oder 89,99 €.

250 Gramm Nettogewicht (ungefähr)

luftdicht verpackt

Rohmilch

Buenalba