Iberische Salchichon Salami in Scheiben

Iberischer Salchichon Salami in Scheiben geschnitten

Unser in Scheiben geschnittener Bellota Salchichon stammt aus Guijuelo in der Region Salamanca. Es handelt sich um einen Salchichon aus Eichelmast mit garantierter Qualität und unbestreitbarer Einfachheit, der direkt auf den Teller kommt. Es ist eine ideale spanische Tapa, um mit Freunden zu essen. Er ist vakuumverpackt, daher empfehlen wir, die Verpackung 1 Stunde vor dem Verzehr zu öffnen.

Es handelt sich um eine Art Salchichon Salami, der zu 50 % aus zertifiziertem Schweinefleisch iberischer Rasse besteht. Das Fleisch ist von erlesener Qualität, denn die Schweine wurden mit Eicheln gefüttert und haben die Weiden Andalusiens, der Extremadura und Salamancas genossen.

Iberische Salchichon Salami in Scheiben geschnitten, was es ist:

Unsere in Scheiben geschnittene „iberico“ Bellota Salchichon ist eine spanische Wurstsorte, die in Spanien sehr begehrt und in europäischen Supermärkten selten ist.

Es handelt sich um eine Wurst aus Schweinefleisch von mindestens 50 % zertifizierter iberischer Rasse, d. h. von ausgezeichneter Qualität. Er wird in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt geliefert und hat ein Nettogewicht von etwa 80 Gramm. Wenn Sie jedoch eine andere Art von Salchichón suchen, können Sie unseren Katalog der Salchichon Salamis konsultieren.

Merkmale der iberischen Salchichon Salami aus Eichelmast

Der iberische Bellota Salchichon ist von höchster Qualität und hat einen mehr als perfekten Geschmack. Die herausragendsten Merkmale unseres iberischen Bellota Salchichon sind:

• Es stammt von iberischen Schweinen, die zu 50 % der iberischen Rasse angehören.

• Diese Schweine leben in Halbfreiheit auf den verschiedenen Weiden in Andalusien, Extremadura und Salamanca und ernähren sich hauptsächlich von Eicheln von Bäumen der Gattung Quercus (Steineichen, Eichen und Korkeichen). Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Wurst „Bellota" genannt.

• Die Aushärtungszeit beträgt zwischen 2 und 4 Monaten.

• Er hat ein für den iberischen Salchichon charakteristisches Aussehen: eine helle und intensive purpurrote Farbe, die sich von den weißlichen Stellen abhebt.

• Er hat ein intensives und doch leichtes Aroma.

• Es handelt sich um ein für Zöliakie geeignetes Produkt.

• Er wird in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt geliefert.

• Ungefähres Nettogewicht 80 gr.

Ein iberischer Salchichon Salami von Nieto Martín: garantierte Qualität

Dieser „iberico“ Salchichon stammt von der Marke Nieto Martín, die in Guijuelo (Salamanca) ansässig ist. Nieto Martín wurde 1912 gegründet und bietet bis heute die höchste Qualität traditioneller iberischer Produkte mit einem natürlichen Reifeprozess.

Prozess der Herstellung des iberischen Salchichon Salami in Nieto Martín

Der iberische Salchichon von Nieto Martín wird aus ausgewählten Teilstücken von mit Eicheln gefütterten iberischen Schweinen hergestellt. Das Fleisch dieser Schweine wird im vorgegebenen Format zerkleinert und mit schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, einem Schuss Moriles-Wein und anderen Gewürzen wie Salz mariniert.

Nachdem der Salchichon mariniert wurde, wird er in die entsprechende Hülle gefüllt und in die Keller von Nieto Martín gebracht.

In diesen Kellern wird die Wurst getrocknet und reift zwischen 2 und 4 Monaten, um den vollen Geschmack und das Aroma der iberischen Eichelwurst zu entwickeln.

Schließlich wird es in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, um direkt auf den Tisch gebracht zu werden.

Kaufen Sie in Scheiben geschnittenen iberischen Salchichon Salami aus Eichelmast, Qualität und Einfachheit gehen Hand in Hand

Dieser in Scheiben geschnittene Salchichon ist ideal, wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen oder nichts im Kühlschrank haben. Gutes Brot, iberischer Schinken und Salchichon, und nicht zu vergessen ein Glas Rotwein!

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80 gr. Nettogewicht (ungefähr)

Format: in Scheiben geschnitten

vakuumverpackt

Nieto Martín