Sardellenfilets in Öl

Sardellenfilets in Öl online kaufen

Dank Gastronomic Spain erhalten Sie die besten Sardellenfilets in Öl. Ideal für Salate, Tapas und verschiedene Sandwiches. Leckere Sardellen in der Dose in Sonnenblumenöl, mit einem charakteristischen Aroma, dass durch sorgfälltige Herstellung enteht. Sardellen oder Anchovies in Öl sind an der Mittelmeerküste sowie der Kantabrischen Küste sehr verbreitet.

Ohne Zweifel sind unsere Sardellen in der Dose ein echter Leckerbissen.

Vertrieb mit KOSTENLOSEM Versand nach ganz Europa.

Was sind Sardellenfilets in Öl?

Sardellenfilets in Öl sind kleine blaue Fisch, bekannt als Bocarte und von der Art Engraulis Encrasicolus. Dieser Fisch, der in den Gewässern des Mittelmeers und dem kantabrischen Meer sehr verbreitet ist, ist in Spanien sehr beliebt.

Grundsätzlich werden Bocarte in den Monaten März, April, Mai und Juni gefangen. Monate, in denen besagter Fisch einen höheren OMEGA 3 Gehalt hat.

Konservierte Sardellen werden dem Salzherstellungsverfahren unterzogen, dh einem Verfahren, bei dem die Sardellen in Salzlake eingelegt werden, um später das Salz zu entfernen und sie, in diesem Fall Olivenöl, zu konservieren.

Zweifellos sind Sardellenfilets in Öl (anchoas en lata y aceite de oliva) eine der beliebtesten Vorspeisen der spanischen Küche, da sie den rauhen, charakteristischen Geschmack der kantabrischen Küste wiederspiegeln.

Eigenschaften von Sardellenfilets in Dosen

Unsere Sardellen in Dosen werden in Olivenöl eingelegt. Es ist ein Produkt von hoher gastronomischer Qualität, das für sein charakteristisches Aroma geschätzt wird und einem langen Herstellungsprozess unterliegt.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass Sardellen in Dosen wichtige ernährungsphysiologische Eigenschaften haben:

• Liefert ungesättigte Fettsäuren und Omega 3.
• Sie helfen unserem Körper, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
• Enthält die Vitamine A, D, E und K sowie Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalzium.

Damit nicht genug, bieten Sardellenfilets in Dosen eine Vielzahl kulinarischer Möglichkeiten. Auch wenn sie meistens eingelegt (in Öl, Salz oder Essig) konsumiert werden sind sie auch frisch ein echter Leckerbissen.

Zubereitung von Sardellen in Öl (anchoas en aceite)

Nachdem die Sardelle gefangen wurde und etwa 6 Monate in Fässern gesalzen wurde, werden die Sardellen in Salz sorgfältig, meist manuell, gesäubert und filetiert. Die Handarbeit gewährleistet den hohne Qualitätsstandard der Filets. Später werden sie nach Grösse geordnet, in die Dosen gefüllt und in Olivenöl eingelegt.

Unsere Sardellen in Dosen haben ein Nettogewicht von 50 gr.

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Sardellen in Dosen in Olivenöl

Gewicht: 50 gr. netto, 30 gr. abgetropft 

Format: Dose

Halbkonserviert, zwischen 5-12ºC aufbewahren, nach dem Öffnen mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Marke: Coaliment

Produziert von: H.D. Covalco S.L.

Ctra. Barcelona - Puigcerdà. Km 25,6 08403 Granollers (Barcelona) Spanien