Schweinerippchen in Öl

Orza Rippchen kaufen

Wir präsentieren Ihnen in Stücke geschnittene Schweinerippchen, die in Sonnenblumenöl bei niedriger Temperatur konfiert werden. Sie sind auch als costillas de orza bekannt. Ein typisches Produkt aus Kastilien-La Mancha und Aragonien.

In Gastronomic Spain finden Sie eine große Auswahl an traditionellen spanischen Produkten, die für die Zubereitung typischer spanischer Gerichte unerlässlich sind, wenn Sie außerhalb Spaniens leben. Wenn Sie auf der Suche nach anderen Orza-Produkten sind, finden Sie in der spanischen Gastronomie außerdem Lende, Wurst und Orza Blutwurst.

Merkmale der gebratenen Orza Rippchen

Die Orza Rippchen werden von dem Familienunternehmen Qalat in Calamocha in der Provinz Teruel hergestellt. Sie sind Experten für die Zubereitung typisch aragonischer Gerichte.

Die gebratene Orza Rippchen haben ein Format von ca. 260 g. Sie sind vakuumverpackt und in der Verpackung befindet sich ein Teil des Öls, mit dem sie zubereitet wurden.

Diese konfierten Schweinerippchen können sowohl warm als auch kalt gegessen werden und werden auch für die Zubereitung einiger traditioneller Gerichte wie gebackener Reis verwendet. Die Rippchen haben eine bestimmte Konsistenz. Er kann aber mit einer einfachen Gabel geschnitten werden. Außen haben sie eine dunkelbraune Farbe, die durch das Braten bei niedriger Temperatur goldgelb ist. Im Inneren haben sie eine helle, sogar leicht rosafarbene Farbe.

Die Rippchen sind saftig, schmackhaft und sehr appetitlich, der Knochen lässt sich leicht lösen.

Die schmackhaften, in Öl gebratenen Schweinerippchen sind vor allem in der Region Kastilien-La Mancha oder in Aragón sehr beliebt. Die Konservierung in Öl hat eine lange Tradition und wurde in der Vergangenheit verwendet, um Rippchen oder andere Fleischprodukte nach der Schlachtung für einen langen Zeitraum zu konservieren.

Unsere Orza Rippchen werden auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Die frischen Rippchen werden langsam gebraten und nach dem Abkühlen mit Öl bedeckt, um sie haltbar zu machen. Dank dieser Konservierungsmethode behalten die Rippchen ihren ganzen Geschmack und ihre Zartheit.

Unsere köstlichen Orza Rippchen können entweder kalt gegessen werden, da sie bereits gebraten sind, oder heiß. Genießen Sie sie allein, als Teil eines kombinierten Gerichts oder als Zutat für einen selbstgemachten Eintopf.

Zutaten der Orza Rippchen :

Die Zutaten für dieses Gericht sind: Schweinerippchen, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250), Antioxidantien (E-300) und Sonnenblumenöl.

260 gr. Nettogewicht (ungefähr)

vakuumverpackt

Qalat