Halbgereifter Bio-Ziegenkäse

Halbgereiften Bio-Ziegenkäse kaufen

Wir präsentieren einen Ziegenkäse, der nur mit zertifizierten Bio-Zutaten hergestellt wird. Im Gegensatz zu Kuh- und Schafskäse ist Ziegenkäse auf dem spanischen Markt eher selten. Der Käse wird von der Käserei Sierra Subbetica unter dem Markennamen Sujaira hergestellt. Wie viele der Käse, die wir in unserem Online-Shop anbieten, ist er ein Autorenkäse mit kurzer Reifezeit und in Form eines ganzen Käses.

Wenn Sie sich gesundheitsbewusst ernähren und Wert auf die Herkunft und den Nährwert der Produkte legen, die Sie kaufen, empfehlen wir Ihnen diesen Bio-Ziegenkäse. Sie werden von den guten Praktiken, mit denen er hergestellt wird, angezogen werden, aber vor allem werden Sie sich in seinen Geschmack verlieben.

Wir ermutigen Sie, diesen köstlichen Käse zu kaufen, ein idealer Käse für jede Tageszeit, sei es für das Frühstück, für Sandwiches oder sogar integriert in jede Zubereitung. Es ist ein einzigartiger Käse, nicht nur, weil er aus biologischen und natürlichen Produkten hergestellt wird, sondern auch, weil die Käserei Subbetica ein Familienbetrieb ist, der Käse auf handwerkliche Weise produziert.

Zutaten von halbgereiftem Bio-Ziegenkäse

Dieser köstliche Bio-Käse wird aus den folgenden Zutaten hergestellt: Halbgereifter Ziegenkäse, gepresster Teig und enzymatische Gerinnung mit pflanzlichem Lab, hergestellt aus pasteurisierter Biomilch.

Es handelt sich um einen Käse, der Laktose enthält. Es handelt sich um einen glutenhaltigen Käse, der für Zöliakiebetroffene geeignet ist.

Merkmale von halbgereiftem Bio-Ziegenkäse aus Sujaira

Die Quesería Los Balanchares bietet einen Bio-Käse an, der aus pasteurisierter Ziegenmilch aus der eigenen Herde hergestellt wird. Dieser Käse wiegt 400 g und wird im Ganzen geliefert, mit einem Durchmesser von etwa 13 cm und einer Höhe von etwa 4 cm. Er ist vakuumverpackt und dick versiegelt, was seine Haltbarkeit verlängert.

Sujaira-Käse wird aus biologischen Zutaten hergestellt, hat eine natürliche Rinde und kann gegessen werden. In Wahrheit hat er praktisch die gleiche Farbe wie der Rest des Käses. Auf der Oberfläche kann man die Schimmelspuren erkennen, es handelt sich um einen gepressten Käse. Die Farbe der Schale ist strohweiß und das Innere ist noch heller weiß. Er hat eine feste Konsistenz, obwohl der Käse teig weich ist. Im Mund hat er einen weichen, angenehmen Geschmack und man merkt, dass er aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt wurde. Es ist ein delikater Gaumenschmaus, der Geschmack hält sich nur kurz im Mund und macht Lust auf mehr.

Ein handwerklich hergestellter Käse, der als Campo käse gilt, was bedeutet, dass die Milch, die für die Herstellung dieses Käses verwendet wird, ausschließlich aus dem eigenen Viehbestand der Käserei stammt. Der halbgereifte Bio-Käse Sujaira ist ein Käse, der etwa 45 Tage lang gereift ist. Die Käsefabrik befindet sich in der Provinz Córdoba, in der Gemeinde Zuheros. In dieser Gemeinde befindet sich sowohl die Käserei, in der der Käse hergestellt wird, als auch die Weide, auf der Ziegen und Schafe zusammenleben.

Vollkäse aus biologischer Ziegenmilch

Gewicht 400 gr.

Marke Los Balanchares

Vakuumverpackt