Machego Rohmichkäse Alt Artequeso

Kaufen Machego Rohmichkäse Alt Artequeso

Kaufen Sie Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso zu einem guten Preis und einer hervorregenden Qualität. Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso DO (geschützte Ursprungsbezeichnung), mit rohem Machegan-Schafmilch und einer Reifezeit von 10 bis 12 Monaten in Finca la Prudenciana in Tembleque (Toledo). Ein Käse mit Persönlichkeit, Charakter und einem sehr intensiven und anhaltenden Geschmack.

Was ist der Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso?

Gereifter Käse haben mehr Heilungszeit als andere spanische Käse. Insbesondere ist unsere Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso ein alter Manchego Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung.

Als der Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso die geschützten Ursprungsbezeichnung hat, er wird mit rohem Schafmilch hergestellt, der nicht pasteurisiert ist und einer authentische Geschmack hat.Andere seiner Merkmale sind:

• Er hat eine Reifezeit von 10 bis 12 Monaten in la Finca la Prudenciana in Tembleque (Toledo).

• Es handelt sich um einen gereiften Käse mit gepresstem Teig und Spuren auf der Rinde der Blume und der Pleita.

• Die Rinde ist natürlich.

• Er wird mit rohem Schafmilch hergestellt.

• Der gereifte Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso wird in Öl eingelegt, um das Wachstum von Schimmelpilzen zu fördern, was dem Käse einen einzigartigen Reifungsprozess und einen intensiven Geschmack verleiht.

• Leicht zu schneiden.

• Anhaltender Nachgeschmack und würzige Nuancen.

• Vakuumverpackt im 250-g-Keilformat.

Was ist so besonders an einem gereiften Käse?

Gereifter Käse unterscheidet sich von anderen Käsesorten dadurch, dass er viel länger gereift wird als andere Käsesorten. Unser Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso hat eine Reifezeit von 10 bis 12 Monaten.

Rinde: natürliche Rinde mit Schimmelbildung, die dem Käse den typischen Charakter eines gereiften Käses verleiht. Sie ist essbar und in Olivenöl eingelegt.

Reifung: Dank seiner langen Reifezeit ist er einer der trockensten spanischen Käsesorten.

Konservierung: Es wird empfohlen, den Käse gemäß den Anweisungen zu konservieren, damit der gereifte Käse seinen Geschmack und seine Nuancen nicht verliert. Einzeln und im unteren Teil des Kühlschranks.

Inhaltstoffe des Machego Rohmilchkäses Alt Artequeso

Rohmilch von Manchegan-Schafen, Salz, tierisches Lab von spanischen Lämmern, Eierlysozym E-1105 und Milchsäurebakterien.

Tipps: Empfohlene Lagertemperatur zwischen 4º und 12ºC. Vor dem Verzehr die Verpackung entfernen und bei Raumtemperatur (20ºC) aufbewahren. Nach dem Schneiden empfiehlt es sich, die Schnittseite mit Olivenöl zu bestreichen, einzuwickeln und in den Kühlschrank zu legen.

Machego Rohmilchkäse Alt Artequeso zu einem hervorregenden Preis und zur besten Qualität

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Keilformat

Vakuumverpackt

Rohmilch

geschützte Ursprungsbezeichnung

Artequeso