Spanische Pasteten zu einem guten Preis einkaufen
Bei Gastronomic Spain bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Gourmet-Pasteten aus Spanien
Merkmale der Pastete
Wenn wir von traditioneller Pastete sprechen, können wir sagen, dass es sich um ein Produkt handelt, das hauptsächlich aus Hackfleisch oder Leber hergestellt wird. Für die Zubereitung kann Fleisch von Tieren wie Schweinen, Hirschen, Wildschweinen, Kaninchen oder anderen Rindern wie Kälbern und Geflügelinnereien, aber auch von Hühnern, Rebhühnern und Enten verwendet werden.
Neben dem Hackfleisch, das in der Pastete enthalten ist, findet man häufig auch etwas Fett sowie Gewürze, um den Geschmack zu verbessern. Die häufigsten Zutaten für Pasteten sind Salz, Zwiebeln und Knoblauch. Manche Leute fügen der Zubereitung allerdings etwas Milch oder Mehl hinzu.
Mit dem Aufkommen ähnlicher Gerichte aus Fisch, Meeresfrüchten und sogar Gemüse und Essiggurken wurde die Bezeichnung Pastete jedoch auch auf verarbeitete Produkte ausgedehnt, die auf Toast oder Brotscheiben gestrichen werden.
Pastete ist zweifelsohne eine sehr typische Vorspeise in Spanien, ebenso wie ihr Verzehr. Pastetenaufstriche sind immer eine gute Wahl für jede Gelegenheit. Normalerweise sind sie in der Weihnachtszeit sehr verbreitet, aber in Spanien sind sie das ganze Jahr über zu finden.
Unterschied zwischen Pastete und Gänsestopfleber
Obwohl Pastete und Gänsestopfleber zwei Produkte sind, die auf den ersten Blick gleich aussehen, gibt es doch einige wichtige Unterschiede zwischen ihnen.
Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, Pastete mit Gänseleber zu verwechseln, aber es sollte beachtet werden, dass es sich um zwei verschiedene Lebensmittel handelt, auch wenn sie ähnlich sind. Pastete und Gänsestopfleber sind sich ähnlich, weil sie eine ähnliche Konsistenz haben, aber Gänsestopfleber wird nur aus Gänse- oder Entenleber hergestellt.
Eine Pastete hingegen ist eine Mischung aus Fleisch, Fisch und sogar Gemüse. Foie gras ist Enten- oder Gänseleber, die sorgfältig entdarmt und gewürzt und dann gekocht wird.
Stopfleber wird nur aus der Leber des Vogels gewonnen. Um große Lebern zu erhalten, wird das Tier überfüttert. Das Ergebnis ist ein schmelzendes, fetthaltiges Produkt, das sich sehr gut verteilen lässt.
Pasteten, die zu jeder Gelegenheit passen
Pastete ist eines der Lebensmittel, die sehr gut in unsere Ernährung passen. Es ist die perfekte Vorspeise, die jede Mahlzeit retten kann, sogar einen Snack oder ein Mittagessen.
Pastete ist ein sehr typisches Weihnachtsprodukt, vor allem iberische Schweinefleischpastete oder Hirschpastete mit Pedro Ximénez. Er ist Teil der großartigen Mittag- und Abendessen, die wir mit unseren Lieben teilen. Aber er wird nicht nur zur Weihnachtszeit verwendet, sondern auch als frischer Appetitanreger, als Brotaufstrich oder sogar zu Keksen.
Wenn Sie einmal ein Abendessen für Ihre Freunde vorbereiten müssen, vergessen Sie nicht, eine gute Pastete als Vorspeise zusammen mit geröstetem Brot oder Picos Camperos anzubieten. Ebenso wie ein gutes Sortiment an Manchego-Käse oder Iberico Schinken, die beide im Online-Shop von Gastronomic Spain erhältlich sind.
Arten von Pasteten, die man im gastronomischen Spanien finden kann
Bei Gastronomic Spain haben wir einen sehr umfangreichen Katalog mit spanischen Lebensmitteln, und die Abteilung für Pasteten sollte nicht fehlen. Verschiedene und abwechslungsreiche Pasteten, die für jeden Gaumen geeignet sind, so dass niemand auf einen der bekanntesten Snacks Spaniens verzichten muss. Die verschiedenen Pasteten, die wir in unserem Online-Shop anbieten, lassen sich in 4 Kategorien einteilen: Stopfleber- und Entenpasteten, Fleischpasteten, Fischpasteten und vegane Pasteten.
Spanische Gänsestopfleber und Entenpasteten:
Bei Gastronomic Spain bieten wir Ihnen Stopfleber, Stopflebermousse und Entenpastete von bester Qualität. Sie richten sich an den Verbraucher, der einen qualitativ hochwertigen Brotaufstrich sucht, der nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Aus dieser Referenz können Sie entnehmen: Gänsestopfleber, Gänsestopflebermaus und eine cremige Entenpastete.
Fleischpasteten:
Fleischpasteten werden aus Leber und anderen Eingeweiden dieser Tiere hergestellt. Innerhalb dieser Art von Pasteten kann man zwischen Schweinefleischpasteten und Wildpasteten unterscheiden. Es handelt sich um cremige Pasteten, die sich leicht verstreichen lassen und einen köstlichen Geschmack haben.
Unter den Fleischpasteten können wir bekannte Marken wie Pamplonica und Lapiara sowie unseren vertrauten Lieferanten Sacesa hervorheben, der Pasteten unter dem Markennamen La Ribereña herstellt.
Unter den Wildfleischpasteten stechen die Rehpastete Pedro Ximenez und die Rebhuhnpastete hervor, köstliche Pasteten, die zusammen mit der iberischen Geheimpastete, der Blutwurstpastete und der Gänseleberpastete eine sehr gute Wahl für Weihnachtsessen und -mittagessen sind.
Fischpasteten:
Fischpasteten sind immer häufiger zu finden. Einer der häufigsten Brotaufstriche ist Thunfischpastete. Wir bieten aber auch traditionelle Pasteten wie Skorpionpastete, Hummerpastete und andere Spezialitäten wie Lachspastete und eingelegte Muschelpastete an.
Die Pasteten der Marke Lapiara sind sehr beliebte Thunfischpasteten für Kinder und werden in 75-g-Bechern geliefert.
Die Pasteten von La Ribereña werden in 100-g-Gläsern geliefert und sind cremiger und richten sich an ein anspruchsvolleres Publikum. Sie bieten mehr innovative Geschmacksrichtungen, die den Verbraucher überraschen.
Vegane Pasteten:
Es gibt eine Art von veganen Brotaufstrichen, bei denen keine Zutaten tierischen Ursprungs verwendet werden. Um der Nachfrage dieses Verbrauchertyps gerecht zu werden, bieten wir eine breite Palette von Tapenaden oder Olivenpasteten an, die von der Firma La Marchenica hergestellt werden. Zu den verschiedenen Tapenaden gehören: Tapenade aus schwarzen Empeltre-Oliven, Tapenade aus grünen Oliven, Tapenade aus Arbequina-Oliven und Bio-Tapenade aus Empeltre-Oliven.
Obwohl diese Art von Pastete für Veganer geeignet ist, ist sie ein Produkt, das jeder mag, eine perfekte Beilage zu Brot oder als Sandwich mit Sardellen oder sogar als Dressing mit Öl gemischt in einem Salat.
Die von uns angebotenen Olivenpasteten werden von der Firma La Marchenica handgefertigt. Ein in Bajo Aragón ansässiges Unternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Ölen mit Herkunftsbezeichnung.
