Salchichón mit schwarzem Trüffel

Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel

Diese Salchichón-Wurst ist eine Mischung aus Avantgarde, Tradition und hochwertigen Produkten. Diese nach traditioneller Art hergestellte Trüffelwurst gilt als eine der gastronomischen Referenzen der Provinz Teruel und wird aus dem Fleisch der Schweine, die für die Herstellung des Terueler Schinkens mit Herkunftsbezeichnung verwendet werden, und dem schwarzen Trüffel von Sarrión hergestellt, einem in der Haute Cuisine sehr geschätzten Produkt.

Wenn Sie für die Zubereitung des Abendessens am nächsten Samstag verantwortlich sind, vergessen Sie nicht, Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel anzubieten, denn er wird der Star und das Gesprächsthema des Abends sein.

Der schwarze Trüffel ist der Rohdiamant in dieser Wurst. Der schwarze Trüffel ist auch als Périgord-Trüffel bekannt und wird in der Gastronomie wegen ihres hervorragenden Aromas sehr geschätzt. Der schwarze Trüffel ist so wichtig, dass ihr wirtschaftlicher Wert sehr hoch ist.

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Merkmale Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel

Im Gegensatz zu anderen Trüffelwürsten aus Teruel wie Chorizo oder Aragón, die in Form eines Hufeisens gefüllt sind, hat der Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel die Form eines Segels mit einer Dicke von 4-5 cm und einer Länge von ca. 30 cm. Sie wird mit Naturdarm hergestellt, so dass die Schale auf Wunsch mitverzehrt werden kann, lässt sich aber auch ganz einfach schälen.

Diese Wurst wird von der Firma Jamones Carbó hergestellt, einer Referenz in der Provinz Teruel, die seit Generationen hochwertige Schinken, Schultern und Würste mit der Herkunftsbezeichnung Teruel produziert. Eines der charakteristischsten Merkmale dieser Wurst ist, dass sie mit dem echten schwarzen Trüffel aus Teruel hergestellt wird. Manchmal werden auch Produkte minderer Qualität als getrüffelt bezeichnet, weil Trüffelersatzstoffe verwendet werden, um das Aroma zu verstärken. Bei dieser Wurst, wie auch bei den anderen Wurstsorten, die wir anbieten, kann man die Stücke des schwarzen Trüffels aus Sarrión im Inneren sehen.

Die Trüffel Salchichón-Wurst ist eine der neuesten Wurstsorten auf dem Markt und auch eine der gefragtesten. Die Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel hat eine gleichmäßige Textur an der Oberfläche und ein saftiges Inneres, ein charakteristisches Aroma durch den schwarzen Trüffel und einen angenehmen Geschmack, der im Mund verbleibt.

Der schwarze Trüffel ist die wichtigste Zutat dieser Wurst. Der schwarze Trüffel ist auch als Périgord-Trüffel bekannt und wird in der Gastronomie wegen ihres hervorragenden Aromas sehr geschätzt. Der schwarze Trüffel ist von so großer Bedeutung, dass ihr wirtschaftlicher Wert sehr hoch ist.

Der Trüffel verleiht der Wurst ein charakteristisches Aroma und einen raffinierten und exquisiten Geschmack, der nicht unbemerkt bleibt. Wenn die Wurst aus der Verpackung genommen wird, entfaltet sich dieses berauschende Aroma. Es ist ein Lebensmittel, das man so essen kann, wie es ist, ohne dass man es kochen muss. Idealerweise wird er in etwa 3-5 mm dünne Scheiben geschnitten und mit etwas Brot, Öl oder Käse serviert. Es ist eine dieser Würste, die man, wenn man einmal angefangen hat, nicht mehr aufhört, bis sie weg ist. Im Kühlschrank aufbewahrt, ist er lange haltbar, wobei es ratsam ist, ihn in ein Tuch einzuwickeln. Nach einiger Zeit im Kühlschrank ist es manchmal ratsam, eine erste Scheibe abzuschneiden, weil sie an der Oberfläche verkrustet ist.

Inhaltstoffe der Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel aus Teruel

Die Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel wird auf traditionelle Weise hergestellt, genau wie der traditionelle Salchichón. Inhaltstoffe der Salchichón: mageres Schweinefleisch und Speck, Milchpulver, Feuchthaltemittel (E-420i), Salz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, PH-Regulator (E-575), Aroma, Geschmacksverstärker (E-621), isoliertes Sojaprotein, Milchprotein, Emulgatoren ( E-451i), Konservierungsmittel (E-252), Natriumnitrit (E-250), Antioxidationsmittel (E-392), Farbstoff (E-120), getrockneter Anis und schwarzer Trüffel. Es handelt sich um ein glutenfreies Produkt, das für Zöliakiebetroffene geeignet ist.

Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel kaufen

Wenn Sie auf der Suche nach einer Wurst sind, die Sie genießen oder mit der Sie Ihre Gäste überraschen können, dann ist die Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel aus Teruel genau das Richtige für Sie. Ein Lebensmittel, das nicht unbemerkt bleibt, eines, das zum Gesprächsthema wird und von denen, die Sie fragen, wo Sie es gekauft haben.

Verpassen Sie nicht diesen Diamanten der spanischen Gastronomie: Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel

350 g. Nettogewicht

ganzes Stück der Salchichón-Wurst mit schwarzem Trüffel

Vakuumverpackt

Jamones Carbó