Scharfe Chorizo Extra

Scharfe Chorizo Extra

Die Scharfe Chorizo Extra ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die hohe Qualität der Wurstwaren aus der Region von Leon. Die Paprikawurst wird aus bestem Schweinefleisch hergestellt und weist die perfekte Schärfe auf.

Scharfe Chorizo Extra ganzes Stück

Die Scharfe Chorizo Extra ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität der Wurstwaren aus der Provinz Leon. Hergestellt aus Schweinefleisch und mit einer pikanten Note, ist die gehärtet Chorizo der ideale Snack, der jeden Gaumen überrascht. Unsere scharfe Chorizo Extra der Marke Palcarsa ist eine ganze „sarta-Wurst“ (durch ein Seil verbunden) mit einem Nettogewicht von ca. 250 g.

Es handelt sich um eine zarte und saftige Chorizo, mit der pikanten Note, die sie so sehr charakterisiert und von den anderen unterscheidet, eine sichere Sache!

Scharfe Chorizo Extra: Was es ist und welche Eigenschaften hat

Die scharfe gepökelte Chorizo ist eine der spanischen Würste schlechthin in der gastronomischen Kultur Spaniens. Bei Gastronomic Spain bieten wir eine große Auswahl an Chorizo-Würsten an, aber unsere scharfe Chorizo Extra zeichnet sich durch ihr „Sarta-Format“ (durch ein Seil verbunden) und ihre pikante Note aus, die sie charakterisiert und von den anderen unterscheidet.

Die Chorizo im „Sarta-Format“ wird so genannt, weil die Chorizo selbst eine bestimmte Form hat. Die auch als „chorizo herradura" (Hufeisenwurst) bezeichnete Wurst wird in länglichen Stücken hergestellt, die an beiden Enden mit einer Seil (sarta) zum Aufhängen verbunden werden. Nach der Reifung nimmt die pikante Chorizo ihre traditionelle Hufeisenform an, daher der Name „Chorizo Herradura".

Unsere scharfe Chorizo Extra zeichnet sich nicht nur durch ihre Form, sondern auch durch ihre Zartheit, Saftigkeit und charakteristische Schärfe aus.

Um als spanische Chorizo zu gelten, muss sie Folgendes enthalten:

- Knoblauch und Paprika.

- im Freien geräuchert oder gepökelt werden.

- Enthalten als Hauptzutat Schweinehackfleisch.

- mit Gewürzen, vor allem Paprikapulver, abgeschmeckt werden.

Zutaten von der scharfe Chorizo Extra im Sarta-Format

Schweinefleisch und -fett, Paprika, Salz, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-301), Oregano, Konservierungsmittel (E-250). Natürliche Schweinedarm.

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*Es wird empfohlen, sie an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren.

Scharfe Chorizo von Palcarsa

Unsere scharfe Chorizo im sarta-Format stammt von Palcarsa, einem Unternehmen, das sich der Herstellung hochwertiger spanischer Wurstwaren verschrieben hat. Sie sind in der Provinz Leon ansässig und haben dank ihrer ausgezeichneten Produktionsprozesse und Endprodukte große Auszeichnungen erhalten, wie z. B. den Titel „Beste Chorizo der Welt 2019" und viele andere.

Palcarsa verfügt über mehr als 74 Jahre Erfahrung im Fleischsektor, produziert seine Produkte auf 100% natürliche Weise ohne Konservierungs- und Farbstoffe und ist eines der führenden Unternehmen in Spanien.

Zubereitung von scharfer gepökelter Chorizo

1. Zunächst einmal muss das verwendete Fleisch gehackt werden: Schweinefleisch und Speck.

2. Anschließend mischen und kneten Sie sie mit den angegebenen Gewürzen.

3. die Chorizo wird ruhen gelassen und eingeweicht.

4. Die Chorizo wird dann in Naturdärme aus Schweinefleisch gefüllt.

5. Danach folgt der Reifeprozess, bei dem die Chorizo an geeigneten Stellen verschnürt und der Luft ausgesetzt wird, damit sie alle relevanten Eigenschaften erhält.

6. Schließlich wird es vakuumverpackt und von Gastronomic Spain an Sie in ganz Europa verschickt.

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Unsere scharfe Chorizo Extra wird aus bestem mageren Schweinefleisch, Speck und scharfem Paprika hergestellt. Und dank des kostenlosen Versands, den Gastronomic Spain anbietet, können Sie sie von jeder Stadt in Europa aus genießen.

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250 gr. Nettogewicht (ungefähr)

Format: ganzes Stück „Sarta-Format“

vakuumverpackt

Palcarsa