Schinken für Kroketten

Schinken für hausgemachte Kroketten

Wenn Sie ein Liebhaber von Schinkenkroketten sind, ist unser feiner Hackschinken die Zutat, auf die Sie gewartet haben. Unser Schinken ist ideal für Sie, um Ihre Lieblingsrezepte mit spanischem Touch zuzubereiten, aber vor allem ist dieser Schinken aus Teruel perfekt für die Herstellung Ihrer Schinken-Béchamel-Kroketten.

Dieser großartige Serrano-Schinken ist seit mehr als 16 Monaten gereift, gilt als Reserveschinken und hat einen mehr als unglaublichen Geschmack.

Worauf warten Sie noch, um Ihre europäischen Freunde mit einem der gastronomischen Juwelen Spaniens zu begeistern?

Schinken für Kroketten: was es ist und Eigenschaften

Schinkenkroketten sind eine typische und traditionelle Delikatesse der spanischen Gastronomie. Egal aus welcher Stadt Sie kommen, Sie finden sie in jeder Bar in Spanien. Aber wenn wir die Halbinsel verlassen, wird es kompliziert.

Unser gehackter Schinken ist speziell für die Herstellung von hausgemachten Schinken- und Béchamelkroketten geeignet. Ein wahres spanisches Wunder!

Es zeichnet sich dadurch aus, dass es aus Teruel kommt, insbesondere von Jamones Carbó, einem der wichtigsten Schinken- und Wurstproduzenten in Aragon. Darüber hinaus ist Carbó durch die Ursprungsbezeichnung Teruel für seinen Teruel-Schinken geschützt, den Sie bei Gastronomic Spain finden.

Es handelt sich um einen Reserve-Schinken mit einer Mindestalterung von 16 Monaten in den eigenen Weingütern von Carbó. Ein perfekter gehackter Schinken, um Ihre hausgemachten Rezepte zuzubereiten.

Wie man Schinken Spanische Kroketten macht:

Wenn Sie ein Fan von Kroketten sind, aber besonders von Schinken Spanische Kroketten, bietet Ihnen Gastronomic Spain die Möglichkeit, das Outfit eines Kochs anzuziehen und Ihre Freunde, Familie oder sogar Ihren eigenen Gaumen mit diesem unglaublichen Reserveschinken zu erfreuen, der sich perfekt für Kroketten eignet.

Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie die hausgemachten und leckeren Schinkenkroketten hergestellt werden:

1. Zuerst müssen wir mit dem Kochen der Béchamel beginnen. Wir geben Butter und natives Olivenöl extra in eine Pfanne.
2. Fügen Sie nach und nach warme Milch oder Milch hinzu, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
3. Fügen Sie den gehackten Reserve-Schinken hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten kochen.
4. Nach dem Kochen legen wir den gesamten Teig auf ein Tablett, bedecken ihn mit Plastikfolie und lassen ihn abkühlen.
5. Sobald der Teig kalt ist, ist es Zeit, die Kroketten zu formen. Wir nehmen einen kleinen Teig, machen die gewünschte Form (normalerweise oval) und geben ihn durch geschlagenes Ei und Semmelbrösel.
6. Wir braten die Kroketten in reichlich heißem Öl und lassen sie nach der Zubereitung auf saugfähigem Papier liegen, um die Ölreste zu entfernen.
7. Zum Schluss haben wir die Schinken-Béchamel-Kroketten servierfertig und erfreuen jeden Gaumen.

Es stimmt, dass Schinkenkroketten ein Maßstab in der spanischen Küche sind. Aber neben der Herstellung von Kroketten können Sie mit diesem unglaublich gehackten Schinken jedes beliebige Rezept wie Salat, Tatar, Quiche oder die typischen Erbsen mit Schinken zubereiten.

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250gr. Nettogewicht (ca.)

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