Gefüllte Poularde Cascajares

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Die gefüllte Poularde, so werden Junghennen genannt, ist mit einer Trüffelfüllung gestopft und vorgekocht. Die Henne kennzeichnet sich durch ein fetteres, zarteres und schmackhafteres Fleisch. Unsere gefüllte Poularde stammt von Cascajares, einer sehr bekannten Marke in Spanien. Es ist ein besonderes Gericht für besondere Anläse mit etwa 4/6 Portionen.

Ohne Zweifel ist die gefüllte Poularde Cascajares eine besondere Delikatesse aus Spanien, die von einer köstlichen Pilzsoße begleitet wird. Geniessen Sie dank Gastronomic Spain jetzt von überall in Europa und mit KOSTENLOSEM Versand diese Köstlichkeit.

Was ist die gefüllte Poularde Cascajares?

Eine Poularde ist als ein junges Haushuhn, dass in der Gastronomie sehr beliebt ist. Auf Grund der Beschaffenheit des Fleisches, es ist etwas fetter und daher zarter als bei ausgewachsenen Hühnern, eignet sich die Poularde besonders gut zum Kochen.

Zudem enthällt das Fleisch der Poularde wichtige Nährstoffe und gilt als weisses Fleisch und ist daher colesterinarmer. Der hochwertige Geschmack und die gute Konsistenz machen die Poularde zu einer Delikatesse. Unsere gefüllte Poularde Cascajares ist zweifellos eine Spezialität, perfekt  für besondere Anlässe wie Weihnachten. In Spanien ist es eines der beliebtesten Weinachtsgerichte.

Die gefüllte Poularde, die wir Ihnen bei Gastronomic Spain anbieten wird vom renomierten Hersteller Cascajares erzeugt und hat ein Format von 1,5 kg, dies entspricht etwa 4/6 Portionen. 

Zutaten der gefüllten Poularde Cascajares

1 getrüffelte halbknochenlose Poularde und ein halber Liter von Pilzsoße als Beilage.

Enthält kein Gluten, Soja, Lactose oder Ei. 

Zubereitung der gefülllten Poularde im

Die Poularde ist bereits vorgegart und mit diesen einfachen Schritten im Nu zum Servieren fertig: 

1. Trennen Sie die Keulen und Flügel vom Rest. 
2. Schneiden Sie die Poularde Cascajares kalt (das ist einfacher als das warme Fleisch zu schneiden) in Scheiben. 
3. Legen Sie die aufgeschnittene Poularde, zusammen mit den Keulen und Flügeln, in eine Auflaufform, hier können Sie nach belieben Beilagen hinzufügen
4. Giessen Sie die Pilzsosse darüber 
5. Backen Sie 30 Minuten lang bei 180 ºC. 

*Die Beilagen sind frei wählbar, aber wir empfohlen Sie, sie mit Kastanien aus Dosen, Kartoffeln oder sautierten Pilzen zu servieren. 

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Die gefüllte Poularde Cascajares ist ein einzigartiges Gericht, das Sie möglicherweise nicht in europäischen Supermärkten finden. Gastronomic Spain bietet Ihnen diese spanische Köstlichkeit und viele andere typische Gerichte der spanischen Gastronomie.  

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1.5 kg Nettogewicht (aprox)

4 - 6 Portionen

vakuumverpackt

Cascajares