Tipos de Calamares en Gastronomic Spain
¿Qué sería del tapeo sin unos calamares en su tinta o un pulpo cocido? Efectivamente, los calamares y el pulpo son unos aperitivos excepcionales de la gastronomía española que nos transportan a lo más alto del cielo.
¿Has oído hablar de los típicos calamares de Madrid o del pulpo a la gallega? En Gastronomic Spain estamos seguros de que sí. Y no es para menos porque son de las tapas más ricas que encontrarás en toda nuestra península.
En Gastronomic Spain somos conscientes de la importancia y el valor que tienen los calamares. De hecho, vayas donde vayas, sea el bar que sea, encontrarás los diferentes tipos de calamares en las cartas.
Pero también somos conscientes de que si vives fuera de España, tu búsqueda de calamares será mucho más difícil. Para ello, hemos seleccionado los mejores calamares a precio excepcional para que no tengas que buscar más y disfrutes del típico sabor español.
Calamares en su Tinta
Los calamares en su tinta es uno de los platos más tradicionales de nuestra cultura gastronómica. Ricos, sabrosos y toda una delicia para nuestro paladar.
Gracias a su tinta de sepia, o también conocida como tinta de calamar, los calamares en su tinta serán puro espectáculo gastronómico.
Rompe con los tradicionales calamares a la romana, y sumérgete con los calamares en su tinta. Tu paladar te lo agradecerá.
Nuestros calamares en su tinta los encontrarás en dos formatos: calamares pequeños en su tinta y calamares en su tinta de 600 g.
Calamares Rellenos en Salsa Americana
Si de verdad quieres innovar en la cocina, los calamares rellenos en salsa americana será tu mayor descubrimiento del año.
A diferencia de los calamares en su tinta, los calamares en salsa americana destacan por su sofrito. Una salsa realizada a base de tomate, cebolla, especias y sal.
Perfecta para chuparse los dedos.
Chipirones Rellenos en su Tinta
Los chipirones rellenos en su tinta son calamares, pero con un tamaño menor. En concreto, los chipirones rellenos en su tinta, es un clásico de nuestra cocina. Son conocidos como los chipirones de La Ría, de los cuales salen ejemplares brillantes y translúcidos, llenos de tinta de calamar y de un impresionante sabor.
Chipirones Rellenos en Salsa Americana
Al igual que los calamares rellenos en salsa, también podrá encontrar los chipirones rellenos en salsa americana. La especie pequeña del calamar.
La salsa americana de estos chipirones rellenos es de otro planeta, hecha a base de aceite de girasol, tomate, arroz, cebolla, especias y sal. Rica y sabrosa para darle el toque perfecto a los chipirones rellenos.
Olvídate de los típicos chipirones fritos y cautiva tu paladar con los chipirones rellenos en salsa americana.
El Pulpo y sus variantes
Otras de las perlas gastronómicas de nuestro país es el pulpo, o también conocido como pulpo a la gallega. Aunque el pulpo a la gallega es una de las muchas formas que podrás encontrar este brillante aperitivo.
Como sabemos que fuera de España es mucho más complicado encontrar pulpo de calidad, al igual que los calamares o cualquier otro producto típico de la gastronomía española, queremos facilitar su búsqueda y ofrecerle la mejor variedad de aperitivos españoles a buen precio y mejor calidad y el pulpo es uno de ellos.
Pulpo Cocido
El pulpo cocido se encuentra en el top de los mariscos. Nuestro pulpo cocido es un producto espectacular, con su punto de cocción perfecto que hace que se derrita en la boca.
A diferencia de otros mariscos, como los calamares, el pulpo cocido se considera uno de los animales más selectivos, y por eso es tan valorado en el mercado
El pulpo cocido es un plato muy tradicional, de primerísima calidad y a un precio económico.
Tentáculos de Potón del Pacífico a la gallega
Los tentáculos de potón del Pacífico a la gallega se elaboran con los tentáculos dosidicus gigas, aceite de girasol y sal. Se trata de un picoteo marino perfecto, 100% naturales, sin colorantes ni conservantes añadidos.
Gracias a la calidad del pulpo, su aliño y las características de su preparación hacen que los tentáculos de potón del Pacífico a la gallega sea una conserva ideal como aperitivo o tapa.
Potón en Salsa Americana
El potón en salsa americana está formado por unas deliciosas tiras de potón en salsa. Esta salsa americana es igual que la de los calamares rellenos en salsa americana o los chipirones rellenos en salsa. Está compuesta por: tomate, aceite de girasol, cebolla, almidón de maíz, especias y sal.
Rejos de Pota en Aceite de Girasol
Los rejos de pota en aceite de girasol, o también conocidos como patas de pota, son todo un tesoro de nuestro querido mar. Los rejos de pota provienen de la parte superior de los tentáculos del poton.
El consumo más tradicional son rejos de pota fritos o rejos de pota cocidos. En Gastronomic Spain te ofrecemos rejos de pota cocidos y envasados. Perfectos para su consumo.
Tinta de sepia y salsa negra marinera
Hemos visto productos como los calamares en su tinta o los chipirones rellenos en su tinta, ¿pero de qué tinta estamos hablando?
La tinta de sepia es una especie de pigmento oscuro que desprenden algunos cefalópodos. Mariscos como los calamares o pulpos son algunos de los cefalópodos que desprenden esta tinta. De hecho, también es reconocida como la tinta de calamar. Y es perfecta para condimentar platos tales como pescados, arroces, pastas, panes, croquetas, etc.
Mientras que la salsa marinera negra, es una salsa ya hecha, lista y preparada para servirla en platos como pasta, arroces o pescados. La salsa negra marinera, hecha a base de tinta de sepia, se encuentra envasada en un tarro de cristal y lista para descubrir su perfecto sabor.
