Cuña de Queso al Vino Tinto

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El queso al vino tinto es un tipo de queso muy tradicional en España. El queso al vino tinto se elabora mediante leche cruda de oveja y uva de la variedad Merlot.

Además, tiene una curación de entre 3 y 4 meses. Todo un queso delicioso, con una corteza y masa de color morado muy peculiar.

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El queso al vino tinto es un tipo de queso muy tradicional en España. El queso al vino tinto se elabora mediante leche cruda de oveja y vino de la variedad de uva Merlot. 

Nuestro queso al vino tinto tiene formato de cuña y pertenece a Buenalba, una categoría propia de quesos especiados de Artequeso. Esta empresa toledana nació en los años 80 y hasta la fecha elaboran quesos Manchegos artesanos con leche cruda, quesos especiados como el queso al vino y muchos otros tipos de queso manchego.

Pero si además estás interesado en los típicos quesos españoles como el Idiazábal o los García Baquero, no dudes en consultar todo el catálogo de Gastronomic Spain con envío GRATUITO a toda Europa.

Características del queso al vino de Buenalba

El queso al vino de Buenalba nace de la fusión de dos de los elementos más deseados de la gastronomía española: queso y vino. 

El queso al vino es un tipo de queso artesano que no pertenece a la Denominación de Origen y está elaborado a partir de leche cruda de oveja y vino tinto de la variedad de uva Merlot. Esta elaboración se realiza sin sulfitos y con una maduración de entre 3 y 4 meses. 

El queso de Buenalba es un queso peculiar. Es un queso morado, tanto en corteza como en el interior. El vino que se utiliza para su baño es de Samuel Cano, un vino natural y sin sulfitos. 

En boca tiene un matices lácteos acidificados con vino tinto, así como su olor y regusto, marcados por la leche cruda de oveja de calidad. 

Combinaciones de la cuña de queso con vino

El queso siempre ha tenido como buen acompañante al vino tinto español. Ahora puedes disfrutar de la fusión de ambos con el queso al vino de Buenalba. 

Pero aún así, combinar un buen queso con un vino como el Borsao, el Marques de Riscal o un Coto de Haya... ¡no tiene precio!

En Gastronomic Spain, además de poder disfrutar de la mayor variedad de queso español, también podrás encontrar acompañantes como el vino tinto, vino blanco y alimentos españoles que vayan donde vayan, triunfan: jamón ibérico. 

Disfruta de la mayor gastronomía del mundo desde cualquier punto de la Unión Europea con envíos GRATUITOS en pedidos superiores a 79,99€ o 89,99€, dependiendo del país. 

250 gr. peso neto (aproximado)

envasado al vacío

leche cruda

Buenalba