Horchata Ecológica Concentrada

Horchata Concentrada y Ecológica de Valencia

Blanco y en botella... Horchata concentrada y ecológica, directa desde Valencia. La primera horchata 100% biológica elaborada con chufa de Valencia de cultivo propio. Servida fría es una autentica delicia y es perfecta para los desayunos o meriendas de verano. Es el sustituto ideal de la leche y acompañada de fartons sería la clave.

¿Qué es la Horchata Ecológica Concentrada?

La horchata ecológica concentrada es una bebida vegetal con mucha tradición en Valencia. Es muy típico tomar la horchata bien fría y acompañada de fartons. ¡Una combinación perfecta!

Nuestra Horchata Ecológica viene de forma concentrada. Se prepara en Valencia de forma tradicional y se conserva con los métodos más innovadores, para que puedas disfrutar de su sabor y sus múltiples beneficios en casa. Las chufas de Valencia usadas para la horchata vienen de cultivos ecológicos.

Una excelente Horchata Ecológica Concentrada de Terra i Xufa

Nuestra horchata ecológica concentrada es de la marca Terra i Xufa, propia de Valencia. Es la primera horchata de chufa 100% biológica elaborada con chufa de cultivo propio de la huerta de Valencia.

Terra i Xufa tienen la propia producción de chufa de agricultura ecológica, así como otros productos como la harina o cerveza. Se encuentran en Albuixech (Valencia), la cuna de la chufa de Valencia y trabajan reduciendo el derroche de alimentos y manteniendo el conocimiento tradicional de l'Horta de Valencia.

¿Qué significa horchata concentrada?

La horchata concentrada es aquella que conserva todas la propiedades y sabor de la horchata fresca (recién extraída). Su gran diferencia de la horchata fresca tradicional es que la horchata concentrada contiene menos agua y, por tanto, está elaborada a baja pasteurización y a través de un proceso artesanal único.

Además, la horchata concentrada también se utiliza para la repostería, en especial para la elaboración de tartas y bizcochos aportando todo el sabor de la horchata pero reduciendo el uso de azúcares añadidos.

Ingredientes de la Horchata Terra i Xufa

Extracto de chufa ecológica de Valencia (54%), sacarosa (azúcar de caña ecológico sin refinar 45.93%), estabilizante E-415 goma xantana (0.07%). 

Producto SIN LACTOSA.

Producto SIN GLUTEN.

Producto 100% vegetal.

Preparación de la Horchata Ecológica Concentrada

Al tratarse de una horchata concentrada ecológica, necesita una preparación especial: para un litro de horchata fresca mezclar 200 ml de concentrado con agua, mezclar bien, preferiblemente agitarlo hasta que el concentrado se haya disuelto por completo y la bebida ha cogido su color blanco lechoso característico. Una vez mezclado consumir preferentemente dentro de 3 días.

De este modo obtendremos la horchata fresca ecológica proveniente del concentrado. 

500 ml.

para 2,5 litros de horchata fresca

formato: botella de cristal

Terra i Xufa