Chorizo Curado Picante Extra

Chorizo Curado Picante Extra: qué es y características

El chorizo curado picante es uno de los embutidos españoles por excelencia de la cultura gastronómica de España. En Gastronomic Spain disponemos de una amplia variedad de chorizos, pero nuestro chorizo curado picante destaca por su formato sarta y su toque picante que tanto lo caracteriza y lo diferencia del resto. 

El chorizo de formato sarta recibe este nombre por la forma que adquiere el propio chorizo. También conocido como chorizo herradura, se elabora en pieza longitudinales en las que se ata en una cuerda (sarta) a cada extremo para ser colgado. Tras la curación correspondiente, el chorizo curado picante adquiere su tradicional forma de ''herradura'', de ahí que se llame de una forma u otra. 

Además de la forma que adquiere, nuestro chorizo curado extra también se caracteriza por ser tierno, jugoso y con ese toque picante tan característico. 

Cabe destacar que, para que se considere un chorizo español, debe tener:

- Ajo y pimentón.

- Estar curado al aire libre o ahumado.

- Contener como ingrediente principal la carne picada de cerdo.

- Adobarse con especias, principalmente el pimentón. 

Ingredientes del Chorizo Picante en formato sarta

Carne y grasa de cerdo, pimentón, sal, ajo, dextrina, dextrosa, antioxidante (E-301), orégano, conservador (E-250). Tripa natural de cerdo.

Producto SIN LACTOSA

Producto SIN GLUTEN

*Recomendado conservar en un lugar fresco y seco.

Chorizo Curado Picante de pieza entera

El Chorizo Picante Extra es un ejemplo excelente de la gran calidad de los embutidos de la provincia de León. Hecho con carne de cerdo y ese punto picante, el chorizo curado es el el picoteo ideal para sorprender a cualquier paladar. Nuestro chorizo curado picante extra proviene de la marca Palcarsa, es de formato sarta de pieza entera y con un peso neto de 250 gr. aproximados. 

Es un chorizo tierno y jugoso, con ese toque picante que tanto lo caracteriza y lo diferencia del resto. ¡Una apuesta segura!

Chorizo Picante de Palcarsa

Nuestro chorizo picante en formato sarta proviene de Palcarsa, empresa dedicada e la elaboración de embutidos españoles y cecinas de alta calidad.. Se encuentran en la provincia de León y gracias a sus excelentes procesos de elaboración y productos finales, han logrado grandes premios como El Mejor Chorizo del Mundo en 2019, entre muchos otros. 

Palcarsa tiene más de 74 años de experiencia en el sector cárnico, elabora sus productos de manera 100% natural sin conservantes ni colorantes y es una de las empresas referentes en España.

Elaboración Chorizo Curado Picante

1. En primer lugar, se deben picar las carnes empleadas: carne y tocino de cerdo. 
2. En segundo lugar, se mezclan y se amasan junto a las especias indicadas.
3. Se deja reposar el chorizo y se macera.
4. A continuación el chorizo es embutido en tripa natural de cerdo.
5. Después viene el proceso de curación, en el que los chorizos se atan y se exponen al aire, en sitios idóneos para que adquieran todas las características pertinentes.
6. Finalmente se envasa al vacío y Gastronomic Spain te lo envía a cualquier parte de Europa.

Comprar Chorizo Picante barato, un delicioso chorizo sarta para comer a cualquier hora

En nuestro mercado online tenemos de todos los tipos de chorizo de cerdo, una amplia variedad de chorizos artesanos para que puedas comer como en España.

Nuestro chorizo picante extra está elaborado con las mejores carnes del magro de cerdo, tocino y pimentón picante. Y puedes disfrutarlo desde cualquier ciudad de Europa gracias a los envío gratis que realiza Gastronomic Spain. 

Tu tienda online de comida española al mejor precio y de la mejor calidad para que te sientas como en España.

250 gr. peso neto (aproximado)

formato: pieza entera sarta

envasado al vacío

Palcarsa