Morcilla de Calabaza

¿Qué es la Morcilla de Calabaza?

La morcilla de calabaza, también conocida como chorizo de calabaza, es un tipo de embutido español tradicional e innovador a partes iguales. Esta morcilla de calabaza está elaborada a base de una mezcla entre tocino de cerdo, calabaza y Pimentón de la Vera con Denominación de Origen, así como otras especias. 

Es un producto único, sometido a un proceso de maduración-desecación de entre 25 y 30 días para obtener un producto de excelentes cualidades, de textura exquisita, aroma único y sabor impecable.

Origen del Chorizo de Calabaza

El chorizo de calabaza es un plato típico de la región de Las Hurdes, situada en la comunidad de Extremadura. Su origen viene dado en el siglo XVIII, en tiempos de escasez de alimentos y la carne era sustituida por calabaza. 

Desde entonces, el chorizo de calabaza o la morcilla de calabaza ha sido un plato muy presente en diferentes fiestas y celebraciones de Cáceres y Badajoz, así como en la gastronomía española de todo el territorio.

Morcilla de Calabaza Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo, calabaza, patata, pimentón D.O.P. de la Vera, dextrosa, dextrina, Emulgentes (E-450i, E-450 iii, E-452i), azúcar, sal, proteína cárnica de cerdo, antioxidante E-331iii, conservadores (E-252, E-250), cebolla, ajo y orégano, colorante E-160C. Tripa estrecha de bovino. 

Envoltura comestible.

Producto SIN GLUTEN.

Este producto puede estar sujeto a mermas.

Chorizo de Calabaza Comprar Online

Comprar chorizo de calabaza, un chorizo diferente, elaborado con tocino de cerdo y calabaza, así como el Pimentón de la Vera con Denominación de Origen, sal y especias. Este chorizo se conoce en algunas regiones de España como morcilla de calabaza. Viene en formato sarta, sometido a un proceso de maduración-desecación de entre 25 y 30 días. 

Es, sin duda, un embutido con aroma y sabor delicioso, tradicional y sorprendente a cualquier paladar. Cómpralo en la tienda online de Gastronomic Spain a un precio barato y de la mejor calidad. Envíos a toda Europa.

Características de la Morcilla de Calabaza

• Es un producto elaborado a base de tocino de cerdo y calabaza, como ingredientes principales.
• Es típico de la región de Extremadura, pero también destaca en las provincias limítrofes como Ávila.
• Es de excelente calidad y con grandes propiedades nutricionales. 
• Rico en proteínas, hierro, potasio y vitaminas B3 y B2, entre otras.
• Destaca en la cocina moderna por ser un alimento versátil en elaboraciones culinarias. 
• Nuestra morcilla de calabaza se elabora en Embutidos Nejosa, viene en formato sarta de 320 gr. aproximados y envasado al vacío.

Embutidos Nejosa y su deliciosa Morcilla de Calabaza

La morcilla de calabaza que dispones en Gastronomic Spain proviene de Embutidos Nejosa, una empresa familiar iniciada en los años 80 en Jaraíz de la Vera, localidad del norte de Extremadura, concretamente en la provincia de Cáceres. 

Embutidos Nejosa empezó vendiendo las mejores carnes de los animales criados por ellos mismos y fabricaban de manera tradicional los embutidos. Actualmente, siguen ofreciendo los mejores embutidos con una experiencia de gran valor y una calidad de primera. Hasta 3 generaciones han sido los encargados de seguir el negocio familiar. 

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El chorizo de calabaza está delicioso. Muy parecida a un chorizo fresco oreado y hecho con una mezcla de puré de calabaza y carnes de cerdo, tiene el sabor característico del chorizo junto a la dulzura de la calabaza.

Si estás buscando otros tipos de chorizo español, tenemos todo lo que buscas. Puedes encontrarlo aquí.

Comprar morcilla de calabaza es posible gracias a la tienda online de Gastronomic Spain. Más de mil productos típicos de la gastronomía española son los disponibles en el catálogo, además del envío gratis a toda Europa. ¿Se puede pedir algo más?

Disfruta de la buena comida como si estuvieras en España. Sorprende a tus amigos y prepara una buena cena al más puro estilo español. 

320 gr. peso neto (aproximado)

formato: pieza entera

envasado al vacío

Embutidos Nejosa