Cabello de Angel

Cabello de Ángel o dulce de cidra, proveniente de la calabaza confitada

El Cabello de Ángel, o también conocido como el dulce de cidra, es un dulce típico español que se elabora a partir de la calabaza. En concreto, de las fibras caramelizadas de la pulpa de este fruto. De hecho, también se le reconoce como una variedad de la calabaza confitera. 

Con el cabello de ángel de calabaza se pueden elaborar muchas recetas, en especial postres y rellenos para la repostería como hojaldres rellenos de cabello de ángel o los propios cortadillos de cabello de ángel que disponemos en Gastronomic Spain. 

Además de este dulce típico español, muy particular de la provincia de Sevilla, la tienda online de Gastronomic Spain también dispone de un catálogo muy extenso de comida española típica y tradicional. Así que, aprovecha esta oportunidad de saborear el placer español lejos de España. Envíos GRATIS a toda Europa. Consulta condiciones. 

Ingredientes del Cabello de Ángel:

Los ingredientes con los que se elabora el cabello de angel son: Pulpa de calabaza (62% para elaborar 100 gr de producto), limón, azúcar, almidón modificado, espesantes: carragentato y garrofin y acidulante: ácido cítrico.

Es un producto sin gluten, por lo que es apto para celiacos.

Características del Cabello de Angel de Hida Alimentación:

El cabello de angel es un tipo de confitura elaborada con pulpa de calabaza. No tiene tanto azucar como las mermelada y su textura es muy diferente, ya que las mermeladas tradicionales se suelen elaborar con frutas mientras que la de cabello de ángel se elabora con una hortaliza. Es un dulce que se emplea en infinidad de postres y platos típicos de la gastronomía Española. 

Nuestro cabello de ángel lo elabora Hida Alimentación, una conservera conocida por la alta calidad de los productos que elabora. Es un producto en corserva, enlatado, que prolonga la vida de este producto. Tiene un peso de 520 gr. 

Es una confitura que tiene una textura en la que se nota las fibras de la calabaza. no tiene una textura homogénea y se suele tomar integrada en postres. Tiene un sabor dulce, delicado y muy carnoso. Se puede apreciar como los hilos de la calabaza se han cristalizado y caramelizado. 

La confitura de calabaza es un producto típico de España, necesario para elaborar muchos de los dulces típicos de nuestra gastronomía, como: los Cortadillos, Manolos, hojaldres, empanadillas rellenas de cabello de ángel. 

Compra Cabello de Ángel en Gastronomic Spain

Ya está disponible uno de los dulces más típicos de España: el Cabello de Ángel. El cabello de ángel se elabora a partir de calabaza confitada y deshilada. Por lo que se pueden realizar un sinfín de recetas como: empanadillas con cabello de ángel o hojaldres rellenos. Pero sin duda, los cortadillos de cabello de ángel son de los postres más deliciosos que podemos encontrar. También disponibles en la tienda online. 

Es un dulce típico de Sevilla, se elabora a partir de las fibras caramelizadas de la pulpa de la fruta. En este caso, proviene de la calabaza confitada y deshilada, propia de la temporada de verano. 

No esperes más y compra este delicioso dulce confitado típico de la península ibérica y elabora unos postres ricos y deliciosos con los que dejarás boquiabiertos a tus invitados. 

520 g. peso neto

envase enlatado

Hida Alimentación