Maza de Jamón de Teruel D.O.

Jamón de Teruel Denominación de Origen en Maza es un excelente jamón sin hueso

Nuestro Jamón de Teruel Denominación de Origen Protegida de Teruel es un excelente jamón de primera calidad. Tiene una curación mínima de 18 meses y proviene de cerdos de la raza Duroc, Landrace y Large White. Su aroma es suave, poco salado y delicioso al paladar. Sin duda, es un jamón español sinónimo de autentico manjar.

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La maza de Jamón D.O. Teruel es un excelente jamón sin hueso

Proveniente de una de las denominaciones de origen más valorado nuestro Jamón de Teruel tiene una curación mínima de 18 meses. Al cortarlo presenta su típico color rojizo con las características vetas blancas. La elaboración cuidadosa le da su aroma suave y poco salado.  Si estás pensando en Comprar otro tipo de jamón de Teruel, te ofrecemos una gran variedad.

Disfruta este manjar de las 1.000 maneras posibles, a palo seco, con tomate, como a ti te gusta. Además, nuestra maza de Jamón D.O. Teruel se ha elaborado en Calamocha, un municipio aragonés considerado como principal productor de Jamones de Teruel. 

Características de la Maza de Jamón D.O. Teruel

Antes de nada, es importante recordar que el jamón de Teruel es uno de los pocos jamones de cerdo blanco con certificado de calidad. Una forma muy popular de comprar jamón de Teruel es por trozos o mazas. Las características de la maza de Jamón D.O. Teruel son las siguientes: 

1. Es un trozo de jamón de al menos 1 kg.
2. Viene envasado al vacío.
3. El corte de la maza se presenta con la piel, es decir, es una maza no pulida. Esto se debe para que la propia pieza de jamón preserve y conserve mejor todas sus características: aroma y sabor. 
4. En el envase aparece el sello de distintivo de calidad Jamón de Teruel.

A la hora de consumir este trozo de jamón. Hay que quitar el vacío y cortar toda la piel, también llamada "corteza del jamón". De esta forma se va a cortar el jamón mucho mas fácil. Se necesitará un cuchillo jamonero especial para poder hacer el corte a la perfección.

La maza de jamón de Teruel se obtiene al deshuesar el jamón y dividirlo en 4 o 5 trozos de jamón. Lógicamente estos pedazos del jamón van a ser diferentes por lo que nos vamos a encontrar la parte de la maza del jamón, el codillo del jamón, contra del jamón o la punta del jamón. 

¿Por qué comprar online la maza de Jamón de Teruel?

Existen muchos motivos por los que se ha vuelto tan popular comprar online la maza de jamón de Teruel. En primer lugar, o todo el mundo tiene la posibilidad de tener un jamón entero en casa, ya sea por que no se come tanto jamón, o por el espacio en la cocina o incluso por el desembolso económico. La maza de Jamón de Teruel tiene el peso perfecto para consumir una familia en un tiempo relativamente corto.

Además, comprar un trozo de jamón de 1 kg te permite cortarlo tanto a máquina como a cuchillo sobre una tabla. De esta forma estás comiendo jamón recién cortado a cuchillo. Pero si estás interesado/a de comprar jamón recién cortado a cuchillo y ahorrarte el corte, también lo tenemos disponible en nuestra tienda online. 

¿Cómo conservar la maza de jamón de Teruel?

Una de las preguntas mas habituales que nos hacemos a la hora de comprar una maza de jamón de Teruel es ¿como se conserva?. Hay que indicar que este jamón viene envasado al vacío por lo que dependiendo en que país de Europa vives, puedes conservar la maza de jamón al vacío en la despensa sin ningún problema.

No obstante, una vez abierto el paquete y que se haya perdido el vacio, hay que guardarlo en la nevera envuelto en un trapo de tela o en una bolsa de tela para su perfecta conservación. De esta el jamón se va a oxidar menos y se va a prolongar la vida. 

Ventajas de comprar la maza de jamón de Teruel D.O.

Existen muchas ventajas por las que comprar este producto, a continuación vamos a enumerar aquellas que consideramos mas importantes:

1. Es muy versátil. Con esta pieza de jamón serrano puedes cortar tanto lonchas a máquina, a cuchillo como hacer taquitos para guisos y picoteo
2. Es la cantidad justa para consumir una familia en un tiempo corto
3. Está envasada al vacío para su correcta conservación
4. Es ideal para aquellos que no quieren tener un jamón entero en casa.
5. Tiene una curación de al menos 18 meses

*El precio viene indicado por pieza (el peso puede variar). 

1 kg. peso neto (aproximado)

jamón en maza

con corteza

envasado al vacío

Denominación de Origen Protegida de Teruel

Jamones Carbó