Garbanzo Lechoso

Comprar Garbanzo Lechoso de Luengo, tierno y delicioso

Nuestros garbanzos lechosos de Legumbres Luengo son más que un capricho. Se caracterizan por ser blancos, tiernos y deliciosos, además de contener gran cantidad de proteínas.

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¿Qué son los Garbanzos Lechosos?

Los garbanzos lechosos son una variedad de las leguminosas. En especial, en la familia de garbanzos, existen más de 40 especies de las cuales cada una proporciona multitud de posibilidades en la cocina. 

Entre esta multitud de variedades, los garbanzos lechosos se encuentran entre las más habituales, tal y como lo refleja el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 

Características de los Garbanzos Lechosos

Es una variedad que, mayoritariamente se cultiva en León y Andalucía. Los garbanzos lechosos son muy preciados por su gran calidad y se diferencia del resto por su aspecto:

• Forma aplanada.
• Color crema, casi blanco. Motivo por el que también recibe el nombre de garbanzos blancos.
• Textura firme.
• Sabor suave.

*Necesitan remojo durante 10/12 horas.

Sin duda, los garbanzos blanco lechosos son una de las variedades más solicitadas por los guisos, potajes y elaboraciones contundentes y típicas de España. 

Cocción de los Garbanzos Blancos Lechosos

La cocción recomendada de los garbanzos blancos lechosos es en una olla de presión durante 30 minutos aproximados, aunque de forma tradicional puede llegar hasta 1 hora y 30 minutos. 

Todo depende de la textura que prefiera el comensal. 

Garbanzos Lechosos de Legumbres Luengo

Nuestros garbanzos lechosos proceden de Legumbres Luengo, una compañía con raíces tradicionales situada en La Bañeza, una comarca de León. 

Gracias a la profesionalidad y gran calidad en todos sus productos, Legumbres Luengo se ha convertido en todo un referente del sector. 

1. Legumbres como gran fuente de proteína, hierro y fibra.
2. Se recomienda su consumo al menos 3 veces por semana.
3. Realizan el cultivo sostenible aportando nitrógeno al suelo, ayudando su fertilidad y consumen menos agua que otros cultivos. 

500 gr. peso neto

envasado en atmósfera hermética

Legumbres Luengo