Caña de Lomo Embuchado

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La Caña de Lomo Embuchado viene de la Provincia de Teruel y es el embutido muy codiciado por su gran calidad. Nuestro caña de lomo proviene de la región de Teruel, esta oreado, firme y tiene un sabor fino. Disfruta de este lomo curado con un buen vino o queso. Y sabores los grandes momentos con la mejor comida típica española gracias a Gastronomic Spain.

Cabe destacar que, nuestra Caña de Lomo Embuchado,  se elabora en el Secadero de Jamones Carbó, nuestro secadero de confianza para Jamones de Denominación de Origen de Teruel. 

Desde Jamones Carbo sale una Caña de Lomo Embuchado de la más alta calidad. Un producto producido con mímo y tratado bajo los más altos estandards. Nuestra Caña de Lomo Embuchado se characteriza por su gran sabor, su punto de maduración ideal y su gran calidad.

¡Te aseguramos que no defrauda!

El lomo curado o lomo embuchado es el embutido mas codiciado, a diferencia del salchichón y del chorizo, es una pieza de cinta de lomo adobada y especiada que se embute de una sola vez. Esta cinta de lomo se transforma después de 4 -6 meses de curación en una caña de lomo embuchado deliciosa y lista para degustar. 

Este lomo de cerdo es un productazo, pero si por el contrario estás buscando otro tipo de lomo embuchado, puedes encontrarlo aquí.

Características de la Caña de Lomo Embuchado 

Te presentamos un lomo embuchado elaborado en la provincia de Teruel, presentado en un formato de unos 400 gr. y envasado al vacío. Jamones Carbó la elaborán a partir de un lomo de cerdo duroc. Es un producto elaborado de forma artesanal y embutido en tripa natural, aunque no es comestible. 

Visualmente, la superficie tiene un color anaranjado debido a la tripa con la que se ha embutido. En el corte, la locha tiene un color marrón en la zona mas cera de la superficie, la cual va cogiendo una tonalidad mas rosácea en el centro. A diferencia del lomo ibérico, el tocino se concentra solo en un lado de la corteza y no tiene esa infiltración de grasa propia de lomo obtenido de cerdos ibéricos. Su textura es firme y compacta, a la hora de consumir, se recomienda cortar en finas lonchas debido a la consistencia. 

El lomo embuchado de Carbo, se obtiene de cerdos de la raza duroc. El la Caña de Lomo Embuchado, es un lomo de una calidad insuperable, procede de cerdo durco, con una alimentación muy contralada a base de piensos naturales y cereales. Su precio es un competitivo y con un sabor y una textura deliciosa. Te animo a que lo pruebes, no solo porque es muy difícil encontrarlo fuera de España, sino porque es un producto español que te va a encantar.  

Nuestro Lomo Embuchado, proviene de la región de Teruel, la cual tiene el clima idóneo para la curación de jamones y embutidos. Los cerdos  se crían en la misma región a base de cereales naturales y soja. Durante el cuidadoso proceso de oreado el lomo adopta su firmeza, su color rojizo suave, su aroma característico, su jugosidad y su sabor fino.

Independientemente de la forma que lo tomas, vas a disfrutar con este gran producto. La caña de lomo embuchado es un producto ideal.

Ingredientes del Lomo embuchado:

Los ingredientes con los que se elabora son: lomo de cerdo duroc, sal, azúcares, especias, antioxidante (E-301), conservantes (E-252)

Comprar Caña de Lomo Embuchado en Gastronomic Spain

Ahora puedes comprar esta deliciosa Caña de Lomo Embuchado fácilmente desde tu casa en la tienda online de www.gastronomicspain.com. En pocos pasos puedes disfrutar de esta maravilla de la gastronomía turolense y admás con envío gratis a toda Europa.

Caña de Lomo Embuchado

Peso: 400 grs. aprox.

Formato: envasado al vacío

Conservar en lugar fresco y seco

Marca: Carbo

Producido por: Jamones Carbo

C/ Real 207, Camireal (Teruel), España