Tienda de patés españoles a buen precio
En Gastronomic Spain te ofrecemos una amplia variedad de patés gourmet elaborados en España
Características del paté
Cuando hacemos referencia al paté tradicional, podríamos decir que: es un producto elaborado, principalmente, con carne picada o hígado. En la elaboración se puede emplear carne de animales como el cerdo, ciervo, jabalí conejo o de otros animales vacunos como el ternero y de vísceras de aves, así como de pollo, perdiz, pato.
Además de la carne picada que contiene el paté, entre sus ingredientes también es común encontrar un poco de grasa, así como especias y condimentos para que se sabor se potencie. Los ingredientes más comunes que podemos encontrar en el paté son: sal, cebolla y ajo. Aunque hay personas que a la preparación se les añade un poco de leche o harina.
No obstante, la aparición de platos similares elaborados con pescados, mariscos e incluso verduras y encurtidos ha supuesto que se extienda la denominación de paté a aquellos productos elaborados, untables en una tostada o rebanada de pan.
El paté es, sin duda, un aperitivo muy típico en España, así como su consumo. El paté para untar es siempre una buena opción para cualquier ocasión. Normalmente son muy comunes en épocas navideñas, pero en España es muy común durante todo el año.
Diferencia entre el paté y el foie gras
Aunque el paté y el foie gras son dos productos que visualmente, pueden parecer lo mismo, existen unas diferencias muy grandes entre ellos.
Es un error muy común confundir el paté con el foie gras, pero cabe destacar que son dos alimentos diferentes aunque se asemejen. El paté y el foie se asemejan porque se parecen en consistencia pero el foie se elabora, únicamente, con hígado de oca o pato.
Mientras que un paté es una mezcla de carnes, pescados e incluso vegetales. Un Foie gras es un hígado de pato u oca, cuidadosamente desvenado y condimentado, para luego ser cocido.
Un Foie gras proviene únicamente del hígado del ave. Para conseguir unos hígados grandes, se sobre alimenta al animal. Esto da a lugar un producto graso fundible y muy fácil de untar.
Patés perfectos para cualquier ocasión.
El paté es uno de los alimentos que se acopla muy bien a nuestras dietas. El aperitivo perfecto que puede salvar cualquier comida, incluso merienda o almuerzo.
El paté es un producto muy típico de las Navidades, sobre todo el paté de cerdo ibérico o el paté de ciervo al Pedro Ximénez. Forma parte de las grandes comidas y cenas que compartimos con nuestros seres queridos. Pero no solo se emplea en épocas navideñas, es muy común en aperitivos frescos, para ser untado con pan o incluso con galletas.
Si alguna vez eres el encargado de preparar una cena para tus amistades, no olvides de ofrecer un buen paté como aperitivo junto a pan tostado o picos camperos. Así como un buen surtido de quesos manchegos o jamón ibérico, ambos disponibles en la tienda online de Gastronomic Spain.
Tipos de patés que podrás encontrar en Gastronomic Spain
En Gastronomic Spain tenemos un catálogo de comida española muy amplio y la sección de los patés no iba a ser menos. Diferentes y variados patés perfectos para cualquier palada, para que nadie se quede sin uno de los aperitivos más reconocidos en España. La diferente oferta de patés que ofrecemos en nuestra tienda online se puede clasificar en 4 categorías: Foie gras y de pato , patés de carne, patés de pescados y patés veganos.
Foie gras español y patés de pato:
En Gastronomic Spain te ofrecemos Foie gras, mouse de foie gras y paté de pato de la mejor calidad. Estás dirigidos para el consumidor que busca un untable de la mejor calidad, elaborado con la receta tradicional. De esta referencia puedes encontrar: El foie gras, mouse de foie gras, y un paté cremoso de pato.
Patés de carne:
Los patés de carne se elaboran con hígado y otras visceras provenientes de estos animales. Dentro de este tipo de patés podemos diferenciar entre patés de cerdo y patés de caza. Son unos patés cremosos, fáciles de untar y con un sabor delicioso.
Entre los patés de carne podemos diferenciar marcas muy conocidas como la Pamplonica y Lapiara, además de nuestro proveedor de confianza Sacesa que elabora patés bajo la marca La Ribereña.
Entre los patés de carne de caza hay que destacar el paté de ciervo al Pedro Ximenez y el paté de perdiz, unos patés deliciosos y que junto al de secreto ibérico, pate de morcilla y los foie son una propuesta muy acertada para las cenas y comidas de las fiestas de Navidad.
Patés de Pescado:
Cada vez es más habitual encontrarnos patés de pescado. Entre los untables mas habituales está el paté de atún. Aunque también ofrecemos patés tradicionales como el paté de cabracho, paté de langosta y otras especialidades como el paté de salmón y el paté de mejillones en escabeche.
Los patés de la marca Lapiara elaboran unos patés de atún muy populares y dirigidos a los mas pequeños. vienen en tarrinas de unos 75 gr.
Mientras que los patés de la Ribereña vienen en tarro de cristal de 100 gr. son unos patés mas cremosos, están dirigidos a un público mas exigente. Ofrecen sabores mas innovadores que sorprenden al consumidor.
Patés Veganos:
Existe una modalidad de untables veganos, en los que no se emplea ningún ingrediente de origen animal. Para cubrir la demanda de este tipo de consumidores, ofrecemos una amplia variedad de Tapenades o patés de aceitunas elaborados artesanalmente por la empresa La Marchenica. De entre los diferentes tapenades, tenemos: tapenade de aceitunas negras empeltre, tapenade de aceitunas verdes, tapenade de aceitunas arbequinas y tapenade ecológico de aceitunas empeltre.
Este tipo de patés aunque son aptos para el consumidor vegano, es un producto que gusta a todo el mundo, un acompañamiento perfecto para tomar con pan o con para tomar en bocata con unas anchoas o incluso como aliño mezclado con aceite en una ensalada.
Los patés de aceitunas que te ofrecemos son elaborados artesanalmente por la empresa La Marchenica. Un empresa localizada en el Bajo Aragón y que cuenta con una larga experiencia en elaborar aceites de denominación de origen de gran calidad.
