Queso de Albarracín Tierno

Queso de Albarracín tierno:

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Ingredientes del queso tierno de Albarracín:

El queso tierno de Albarracín se elabora con ingredientes naturales: Leche pasteurizada de oveja, cuajo, conservador E-1105, Fermentos lácticos y sal´. Al tener una maduración de 2 meses tiene las características de la leche ligeramente evolucionada.

Es un queso elaborado con leche pasteurizada y no contiene gluten, es apto para celiacos.

Características del queso tierno de Albarracín:

El queso de Albarracín tierno es un queso propio de la gastronomía aragonesa. Un tipo de queso de oveja de pasta prensada y elaborado con leche pasteurizada. Es un queso de curación corta, de apenas 2 meses. Ese motivo hace que el queso conserve ese agradable sabor y aroma de leche ligeramente evolucionada.

Te ofrecemos una cuña de queso de unos 350 gr. envasada al vacío. Su corteza natural tiene un color blanco marfil, mientras que su interior tiene un blanco palo. Es un queso muy tierno, un bocado facil que aporta un ligero aroma y un agradable sabor que se mantiene en boca pasados unos minutos. 

Además este es un queso premiado en varias ocasiones con la medalla de oro en la World Cheese Awards. 

Este queso se ha realizado de forma artesanal, a mano y con materia prima de gran calidad. La quesería de Albarracin, tiene su propia ganadería de ovejas, de la que obtiene parte de la leche que se emplea en elaborar los quesos. Este es un queso ideal 

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Si no te conformas con cualquier queso y buscas un producto de renombre, te recomendamos que compres el queso Tierno de Albarracín. Elaborado por una quesería joven que se ha ganado el reconocimiento internacional por sus quesos de calidad y por los innumerables premios que ha obtenido en su corta vida.

El queso de Albarracín tierno es un queso propio de la gastronomía aragonesa. Un tipo de queso de oveja de pasta prensada y elaborado con leche pasteurizada. 

Ingredientes: leche de oveja, fermentos lácteos y sal.

230 gr. peso neto (aproximadamente)

formato cuña