Queso de Oveja al Tomillo y Miel Ecológico

Compra queso de oveja ecológico al tomillo y miel.

Te presentamos un queso ecológico elaborado con leche pasteurizada de oveja y aromatizado con tomillo y miel. Para mas calificativos, es un queso con certificado ecológico y elaborado únicamente con leche obtenida de la propia ganadera de la quesería.

Si te gustan los quesos que se salen de lo convencional, este queso te va a encantar. Viene presentado en formato de cuña de un peso de 200 gr. y envasado al vacío con un sellado grueso que prolonga la vida de este delicioso alimento.

La finca Fuentillezjos es conocida por elaborar quesos ecológicos de autor, el queso de oveja ecológico al tomillo y miel es prueba de ello. Es un queso aromatizado por la costra de tomillo y miel ecológica en la que se ha envuelto el queso, posee un sabor agradable, que da ganas de seguir comiendo hasta que se acabe.

Ingredientes del queso al tomillo y miel bio.

Los ingredientes con los que se elabora este queso de oveja son: leche pasteurizada de oveja manchega(*), fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo animal y sal marina*. tomillo y otras hierbas locales y miél ecológica (*) Procedente de la agricultura ecológica.

Es un queso que contiene lactosa. Es un queso sin gluten, por lo que es apto para celiacos. La corteza es natural por lo que es comestible.

Características el queso semicurado de oveja orgánico al tomillo y miel

Te presentamos un queso elaborado con leche de oveja manchega pasteurizada. Es un queso de autor, el cual se elabora únicamente con leche de la propia ganadería de la quesería. Hierbas obtenidas de la finca y miel ecológica.

Viene presentado en un formato de 200 gr. en un corte de cuña y envasado al vacío. Lo elabora la quesería Finca Fuentillezjos, localizada en la provincia de Ciudad Real y conocida por elaborar quesos de oveja con certificado ecológico de una calidad excepcional.

El queso de oveja ecológico a las hiervas de tomillo y miel presenta una corteza cubierta por una pasta de miel y tomillo, tiene un color blanco con matices de color marfil. La cuña se obtiene de quesos que tienen un peso final de unos 2,4 kg. han tenido una maduración de unos 2 -3 meses, por lo que se considera un queso semicurado. Tiene una textura firme pero blanda.

Presenta un sabor delicado y suave, en el paso por boca el queso presenta una evolución de sabores marcada por el contraste entre la frescura del tomillo y el dulzor que aporta la miel ecológica. Al poner estos "condimentos" alrededor de la corteza, el queso absorbe el sabor justo para darle ese toque tan personal.

Al comprar este queso, no solo estás comprando un queso de oveja excepcional, también compras un queso que se ha obtenido de una ganadería sostenible, ecológica y que ha vivido en una finca extensiva. Un queso de autor, que vas a apreciar desde el primer bocado.

peso: 200 gr.

marca: finca Fuentillezjos

envasado al vacío.