Salchichón de Vela Extra

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Nuestro Salchichón de Vela es un tipo de embutido de primera calidad. Elaborado con las mejores carnes de cerdo, este salchichón velita se convierte en toda una estrella de la hora del aperitivo. Un salchichón elaborado a partir de magro y tocino de cerdo blanco de la región de Guijuelo. 

Si eres un amante de los salchichones españoles, en Gastronomic Spain te ofrecemos una amplia variedad de salchichones, longanizas y fuet de las diferentes regiones de España. Puedes verlos aquí. 

Características del Salchichón de Vela Extra.

El Salchichón de vela extra es un embutido que viene presentado pieza entera, tiene una longitud de unos 23 cm y un grosos de 3 cm. Está envasado al vacío. 

Tiene un color en el exterior marrón oscuro con tonalidades moradas, aunque en el interior adquiere un color marrón mas claro en el que resaltan las motas blancas del tocino con el que se ha mezclado. Este embutido es de curación corta, debido al grosor de la pieza. No se suele curar mas de 2 - 3 meses. El resultado es un salchichón ideal para picar, para comer en aperitivos o en bocata. 

En su elaboración se emplean carnes nobles del cerdo blanco mezcladas con tocino del mismo animal. Las carnes finamente picadas se mezclan con granos enteros pimienta negra, nuez moscada y vino Moriles. Una vez bien mezcladas, se embuten en una tripa artificial y se dejan curar en las bodegas de Nieto Martín durante 2 - 3 meses. 

Tiene un aroma delicado. a la hora de consumir es importante retirar la piel ya que no es comestible. Se recomienda cortar en lonchas finas, de no mas de medio centímetro de grosor. En boca destaca por su sabor suave con matices de cierta intensidad por la pimienta que se ha empleado en su elaboración.

Ingredientes del Salchichón vela Extra:

Los ingredientes del salchichón vela extra son: Carne de cerdo blanco, grasa de cerdo blanco, sal, lactosa, dextrina, proteina de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizados (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma y colorante (E-120). Envoltura no es comestible.

Alérgenos: Lactosa, proteína de soja, proteína de leche. Producto apto para celiácos

Aprovecha esta oportunidad y saborea el auténtico placer español con este salchichón de vela de 225 g. 

225 g. peso neto

envasado al vacío

Nieto Martín