Morceau de lomo Ibérico

Morceau de lomo Ibérico, la longe farcie la plus convoitée

Nous pourrions oser dire que notre Morceau de lomo Ibérico est capable de faire de l’ombre au géant des charcuteries, le jambon ibérique. Et on ne rigole plus parce que le jambon ibérique ne résiste à personne.

Le Morceau de lomo Ibérico provient de la région de Salamanque, qui a le climat idéal pour l’affinage des jambons et saucisses. La longe ibérique, comme l’indique son nom, provient du porc ibérique, qui est nourri dans la même région à partir des pâturages naturelles et des glands. Les porcs ibériques vivent entre 2 et 4 mois au champ. Pendant le soigné processus de séchage, la longe marinée obtient sa fermeté, sa couleur rouge douce, son arôme caractéristique, sa texture juteuse et sa saveur fine.

Le filet Longe Ibérique est en format de 400 gr. et emballé sous vide, nous recommandons le de le laisser aérer pendant environ 15 minutes avant de sa consommation.  Indépendamment de la manière dont vous le consommez, vous dégusterez ce grand produit qu'est la longe ibérique. Cette longe cebo est idéale si vous si vous maîtrisez le couteau ou si vous avez une machine à trancher à la maison.

Bien sûr, cette longe farcie ibérique ne peut pas manquer dans le tableau de charcuterie que nous offrons quand nos amis viennent chez nous, quand vous préparez un dîner pour votre partenaire ou simplement avant la paella du dimanche. Mais si vous voulez plus de facilités, ce même produit est disponible déjà fileté. Directement au plat. Idéal si vous avez une machine à trancher ou si vous êtes habile avec les couteaux, parce que vous pouvez le couper à votre goût et le manger sur le moment.

La meilleure sélection de longe ibérique et longe farcie sur Gastronomic Spain

En plus du filet de longe ibérique ou la longe farcie, Gastronomic Spain offre autres types de longe, tels que la longe d’orza, la longe ibérique bellota et la longe farcie de Teruel. Vous pourrez les trouver en format fileté et la pièce entière.

Mais si cela n’était pas suffisant, sur notre boutique en ligne vous avez plus de 800 produits typiques de la gastronomie espagnole, y comprenant des jambons ibériques, apéritifs de la mer ou n’importe quel produits nécessaire dans votre garde-manger.

Consultez les conditions d’envoi, mais à partir de maintenant nous vous informons que si vous dépassez la quantité de 79,99€, la livraison sera totalement gratuite. Alors, n'attendez pas plus longtemps.

Achetez Morceau de lomo Ibérico

Le Morceau de lomo Ibérico est l’un des protagonistes de la scène des charcuteries par sa saveur et son élégance. La longe Ibérique est probablement la charcuterie la plus convoitée du porc ibérique, nous vous offrons en format de filet de longe ibérique.

Quand nous parlons de notre filet de longe ibérique nous faisons référence à une longe séchée délicieuse, une longe affinée originaire de Salamanque. Notre longe séchée provient de la région de Salamanque, est aérée, ferme et a une saveur fine.

Le filet de longe ibérique affinée en boyaux naturelles suit un processus d’affinage adapté par la consommation.

1/2 pièce de filet de longe ibérique

environ 400 gr. 

emballé sous vide