Ensaimadas de Majorca Dulcesol

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Les ensaimadas Dulcesol sont des petits pains ronds et sucrés typiques des petits déjeuners ou des collations en Espagne. Achetez des ensaimadas en ligne et ne manquez pas les bonnes coutumes.

Que sont et caractéristiques des Ensaimadas Dulcesol

Les ensaimadas Dulcesol sont des petits pains sucrés, fermentés et cuits au four avec leurs principaux ingrédients : farine, eau, sucre, œufs, levain et saindoux.

L'ensaimada est un produit très typique de l'Espagne, en particulier dans les petits déjeuners et les collations des plus petits. C'est le complément parfait pour accompagner un verre de lait ou une horchata très fraîche.

Sans aucun doute, la caractéristique la plus remarquable des ensaimadas Dulcesol est la forme du produit. Une forme en spirale de deux tours ou plus. En plus d'être enrobées de ce sucre en poudre qui les rend si délicieuses.

Notre produit se compose de 4 unités de Dulcesol ensaimadas. Si vous êtes intéressé par un autre type de petit pain espagnol typique, vous pouvez consulter notre vaste catalogue.

Ensaimadas Dulcesol: un classique petit pain espagnol

Les ensaimadas Dulcesol sont un classique petit pain de la gastronomie espagnole, notamment chez nos grands-mères.

Dulcesol est une marque de petits pains et de pâtisseries qui s'est fait un nom dans tous les foyers espagnols, et l'a montré avec les ensaimadas.

Cette entreprise est née en 1964 en tant que petite boulangerie jusqu'à aujourd'hui qui est devenue une pâtisserie nationale qui continue de fournir une grande variété de produits au quotidien.

Ingrédients Ensaimadas Dulcesol

Produit de boulangerie : Farine de blé, sucre, graisse de palme, saindoux, sirop de glucose et de fructose, 2% de blanc d'oeuf, levure, 1% d'oeuf, huiles végétales (tournesol, soja) en proportion variable, sel, émulsifiant E-472e, E- 471, lactosérum en poudre, GLUTEN de blé, arômes et colorants : carotènes.

Recette d'Ensaimada :

L'ensaimada est une recette typique des pâtisseries espagnoles. Une recette de grande tradition. Il est principalement composé d'une pâte sucrée, l'ensaimada a donc une certaine quantité de calories à prendre en compte. Une consommation responsable est recommandée pour cela.

Voyons pas à pas comment est réalisée la recette traditionnelle des ensaimadas :

1. Pétrir tous les ingrédients dans un robot culinaire (on ajoute la levure fraîche quand il reste quelques minutes pour finir de mélanger).

2. Laisser reposer dans un bol pendant 20 minutes recouvert d'un film.

3. Étalez de l'huile ou de la farine (au goût du consommateur) dans le récipient dans lequel elle va être faite.

4. Abaisser la pâte du centre vers les côtés jusqu'à l'obtention d'une fine couche.

5. Travaillez le saindoux dans un bol jusqu'à l'obtention d'une texture blanc crème.

6. Étalez du saindoux sur la feuille.

7. Nous façonnons la pâte en la tournant en spirale.

8. Laissez-le fermenter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il atteigne son volume parfait.

9. Cuire au four à 200º C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

10. Avant de refroidir, saupoudrer la surface de sucre glace.

11. Savourez nos ensaimadas maison.

Différence entre Dulcesol ensaimada et ensaimada de Majorque

La différence entre Dulcesol ensaimada et ensaimada de Majorque est claire. L'ensaimada de Majorque est protégée par l'Indication Protégée ''Ensaimada de Mallorca''.

Cela signifie que l'ensaimada de Majorque et sa certification par le Conseil de réglementation sont responsables de l'application et du suivi de la conformité réglementaire, ainsi que de son contrôle qualité. En plus d'appartenir exclusivement à la province de Majorque.

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Poids : 147 gr. 

4 unités emballées individuellement sous atmosphère protectrice.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Marque : Dulcesol

Fabriqué par : Distribuidora Levantina de Pastelería S.L.

Carrer dels Fusters, 21, 46200 Paiporta, Valencia, Espagne