Morceau de Fromage Affiné

Morceau de Fromage Affiné à un bon prix et avec livraison GRATUITE en Europe

Le Morceau de Fromage Affiné est un mélange de fromage avec un goût agréable, une texture ferme et très polyvalent. C’est le fromage excellent pour goûter à n’importe quel moment de la journée, que ce soit en snack ou accompagnant un bon verre de vin. Le fromage mélangé est donné par les différents laits pasteurisés employés: de vache (45% min), de brebis (20% min) et de chèvre (20% min).

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Morceau de Fromage Affiné: ce qui est et les caractéristiques

Ce Morceau de Fromage Affiné est l’un des fromages plus spécial, connu et célèbre dans la gastronomie espagnole. C’est un type de fromage espagnol très acclamé par tous les palais pour son goût exquis.

Le fromage affiné est surnommé ainsi dû au temps d’affinage auquel il a été soumis, une période de 4 à 7 mois. Pendant ce temps d’affinage, ce type de fromage affiné acquière des caractéristiques spécifiques qui lui confère une qualité exceptionnelle. 

• Pendant le période d’affinage, il perd une grande partie de l’eau, en acquérant ainsi une texture plus ferme et sèche que celle d’autres fromages, tels que le semi-affiné ou le tendre.
• C’est aussi, à cause de cette déshydratation, que le fromage affiné est un peu plus gras, mais c’est aussi grâce à cette quantité de gras que le fromage peut se conserver pendant longtemps.
• Le goût et l’arôme sont intenses et de caractère fort mais équilibré en bouche.
• Ce fromage affiné est élaboré avec trois types de laits pasteurisés: de vache (45%), de brebis (20%) et de chèvre (20%). 
• Il est emballé sous vide, au format coin de 250 g. et provient de Quesos Albéniz. 

*Il est recommandé de conserver au réfrigérateur entre 2º et 8º C. Tempérer et ouvrir 10 minutes avant d’être consommé. Et une fois ouvert, consommer dans les 4 jours. 

Ingrédients du mélange de fromage affiné

Lait pasteurisé de vache (45% min), de brebis (20% min) et de chèvre (20% min), sel, chlorure de calcium, présure et ferments lactiques (lait).

Il est recommandé de ne pas manger la croûte: conservateurs E-235 y E-202, colorant E-172. 

Origine du lait: Espagne.

Avantages du fromage affiné

Le fromage affiné est très bénéfique pour notre santé. En raison du long temps d’affinage, ce fromage contient moins d’eau et de lactosérum, et il est donc riche en graisses et en protéines. 

Parmi ses avantages, il faut souligner:

1. Combat les maladies osseuses: grâce à son apport en calcium et autres minéraux, le fromage affiné peut aider à prévenir certaines pathologies. 
2. Grand allié contre l’anémie: aide à lutter contre l’anémie grâce à sa teneur élevée en minéraux. En outre, c’est une bonne source de zinc, de fer, de calcium et de phosphore.
3. Fonctionnement du métabolisme: par l’apport de vitamines A, B, D et E, aide à réguler notre métabolisme.
4. Digestif: le fromage affiné contient du lactose, mais une faible teneur, donc il est plus digestif et se sent mieux.

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Profitez notre Fromage Affiné à n’importe quel moment de la journée, sur le pain grillé, dans un sandwich, pour grignoter, ou de toutes les autres façons possibles que vous imaginez.

Le fromage affiné de Quesos Albéniz n’est pas le seul fromage que vous pouvez trouver dans notre vaste catalogue de fromages espagnols. Vous trouverez une grande variété de fromages dans tous les formats, de différentes marques et toujours au meilleur prix. Découvrez-les ici.

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250 grammes poids net (approximatif)

format : coin

emballé sous vide

Quesos Albéniz