Morceau de Vieux Fromage de Brebis

Le fromage de Brebis Añejo à bon prix

Le Fromage de Brebis Añejo c’est un fromage de haute qualité élaboré avec du lait de brebis et il a une maturation minime de 8 mois. Il se caractérise par posséder une saveur prononcé mais équilibré et agréable. C’est parfait pour des amants du fromage intense et idéal pour manger à n’importe quel moment du jour.

Si vous voulez préparer un bon apéritif au style espagnol, le fromage de brebis añejo il doit être dans la table.

Morceau de Vieux Fromage de Brebis: qu’est que c’est et caractéristiques

Le morceau fromage de brebis añejo est un excellent et traditionnel fromage espagnol que vous pouvez trouver chez Gastronomic Spain.

C’est un fromage élaboré à partir de lait cru de brebis, c’est-à-dire que dans ce lait il n’y aucun processus de pasteurisation. Il offre alors une saveur plus intense et attirante.

Comme il s'agit d’un fromage añejo, le temps d’affinage est plus long en comparaison avec des fromages semi-affinés ou fromages affinés. Dans ce cas, le fromage de brebis añejo, comprend 8 mois d’affinage minimum. C'est sans doute une excellente option pour surprendre vos amis avec un bon apéritif ou plateau de fromages espagnols. 

Notre fromage de brebis añejo arrive en portion de 250 gr. approximativement, emballé sous vide et il provient de Quesos Albéniz. C’est un fromage de qualité avec un prix imbattable.

Ingrédients du Morceau de Vieux Fromage de Brebis

Lait cru de brebis, sel, présure, ferments laitiers (lait) et conservant : E-252 et E-1105 (dérivé de l’œuf).

Il est recommandé de ne pasingérer la croûte.

Origine du lait : Espagne.

Comment conserver le Morceau de Vieux Fromage de Brebis?

Comme la majorité des fromages, notre fromage añejo de Quesos Albéniz doit être soigneusement conservé.

• Il est recommandé de mettre le fromage au frigo pour une meilleure conservation et pour qu'il ne perde pas la gras. Entre 2ºC et 8ºC.

• Hors du frigo, il est recommandé aussi de le laisser là bas. 

• C’est important de suivre ces conseils pour maintenir les caractéristiques sensorielles du fromage añejo.

• Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer en 4 jours environ.

• Nous conseillons de le laisser 10 minutes à température ambiante.

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250 gr. poids net (approximatif)

Format : Morceau

Emballage sous vide

Quesos Albéniz